23 подписчика

Хрустящие панированные шампиньоны

9 февраля9 фев

~1 мин

Ингредиенты⤵️ 🔸Шампиньоны — 500 г 🔸Яйцо — 2 шт. 🔸Мука — 6 ст.л. 🔸Панировочные сухари — 150 г 🔸Чеснок сушёный — 1 ч.л. 🔸Паприка — 1 ч.л. 🔸Соль, перец — 1 щепотка 🔸Растительное масло — 50 г Приготовление🍄 1. Грибы очистить, промыть, обсушить. Крупные шампиньоны разрезать пополам. 2. В миске смешать панировочные сухари, сушёный чеснок, паприку, соль и перец. 3. Обвалять каждый гриб в муке, затем во взбитых яйцах, затем в панировочной смеси. 4. Разогреть масло в глубокой сковороде или во фритюрнице до 160–170°C. 5. Обжаривать грибы порциями до золотистой хрустящей корочки (3–4 минуты). Выложить на бумажные полотенца. 6. Подавать горячими с чесночным соусом из сметаны или томатным кетчупом. Рецепт дня #шампиньоны #жареные_грибы #панировка #специи #закуски

Ингредиенты⤵️

🔸Шампиньоны — 500 г

🔸Яйцо — 2 шт.

🔸Мука — 6 ст.л.

🔸Панировочные сухари — 150 г

🔸Чеснок сушёный — 1 ч.л.

🔸Паприка — 1 ч.л.

🔸Соль, перец — 1 щепотка

🔸Растительное масло — 50 г

Приготовление🍄

1. Грибы очистить, промыть, обсушить. Крупные шампиньоны разрезать пополам.

2. В миске смешать панировочные сухари, сушёный чеснок, паприку, соль и перец.

3. Обвалять каждый гриб в муке, затем во взбитых яйцах, затем в панировочной смеси.

4. Разогреть масло в глубокой сковороде или во фритюрнице до 160–170°C.

5. Обжаривать грибы порциями до золотистой хрустящей корочки (3–4 минуты). Выложить на бумажные полотенца.

6. Подавать горячими с чесночным соусом из сметаны или томатным кетчупом.

Рецепт дня

#шампиньоны #жареные_грибы #панировка #специи #закуски