🍒 Ингредиенты: 🫓 500 г слоеного теста 🥛 500 мл молока 🥚 2 яйца 🧂 130 г сахара 🥄 10 г ванильного сахара 🥣 40 г крахмала 🧈 50 г мягкого сливочного масла 🍒 400 г замороженной вишни 🥄 2 столовые ложки сахара 🥄 1½ столовые ложки крахмала 🍴Слоеное тесто разморозьте, слегка раскатайте и выпекайте при температуре 190°C 15 минут до золотистого цвета. Полностью остудите. 🍴Заварной крем: взбейте яйца, сахар, ванильный сахар и крахмал. Молоко разогрейте, затем, помешивая, медленно влейте в яичную смесь. Верните в кастрюлю и готовьте, помешивая, до загустения. Снимите с огня, сбрызните сливочным маслом, накройте пищевой пленкой и остудите. 🍴Вишневая начинка: смешайте вишню с сахаром и крахмалом, пока она не загустеет и не станет блестящей. Накройте пищевой пленкой и остудите. 🍴Разделите каждый корж на два слоя. Выложите тесто, заварной крем и вишневую начинку. Повторите, затем посыпьте крошками из теста. Охладите не менее 1 часа перед подачей. #пирог #пироги #выпечка #вишня #ви
Пирог из слоёного теста с вишневым кремом
9 февраля9 фев
1
~1 мин