Приготовление: Щуку очистить, хорошо промыть, нарезать кусочками толщиной 2 см. В тарелку насыпать просеянной муки, добавить половину соли и черного перца. Каждый кусочек щуки обвалять в муке. Жарить щуку на хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла. Жарить до румяной корочки. Лук мелко нарезать. Лук обжарить на другой сковороде до золотистого цвета. Рыбу перевернуть и жарить до готовности. К рыбе в сковороду добавить прожаренный лук и сметану, аккуратно перемешать. Добавить оставшиеся соль и перец, и тушить на маленьком огне около минуты до загустения соуса. Подавать с любым гарниром, я подала со свежей отварной картошкой. Приятного Вам аппетита! Присоединяйтесь к нам в группы: Инстаграм: https://www.instagram.com/rusdinnerru ВКонтакте: https://vk.com/rusdinner Одноклассники: https://ok.ru/russkie.obedy Telegram https://dzen.ru/id/5c089c076e254b00aa6b3984