«Я не ем после 6» - эту фразу на консультациях я слышу более чем регулярно. Этот шаблон давно существует, а несколько лет назад укоренился еще сильнее благодаря некоторым исследованиям об интервальном голодании, а ведь ограничение приема пищи после 18:00 как раз имитирует интервальное голодание.
Работает ли такая система? К чему это приводит? Долгосрочный ли результат мы получаем? На этот и другие вопросы сейчас найдем с вами ответы.
Вопрос №1: Работает ли такая диета?
Да, работает, но при одном условии: если вы не успеваете до 6 вечера съесть все то, что ранее съедали за целый день. Если же при таком ограничении вы перестаете ужином или, например, уходят ужин плюс вечерний перекус, то мы получаем снижение калорийности рациона на эти 1-2 приема пищи. А если снижаем калорийность, то становится легче достичь того самого отрицательного энергетического баланса, когда мы тратим калорий больше, чем получаем.
Вопрос №2: Какие еще плюсы у такой схемы питания?
Есть такая вещь как привычки и в питании у каждого из нас их достаточно много. Так вот, из тех людей кто делает вечерние перекусы после ужина (которые могут быть очень даже калорийными и тянуть на полноценный прием пищи), многие их делают не по причине голода, а просто по привычке. Если мы решили не есть по шести и отказались от этого привычного перекуса, то часто становится понятно, что на самом деле он и не был нужен. Если после возвращения обычного графика питания удастся не вернуть этот перекус, то получим хороший долгосрочный эффект.
Честно скажу, не встречала еще ни одной истории, где этот плюс был бы реализован. Так что это только в теории.
Ну и всё, на этом плюсы заканчиваются, переходим к следующим вопросам.
Вопрос №3: Какое самочувствие у человека при соблюдении такой диеты?
Все мы знаем, что такое голод. Каждый чувствует его по-разному, но все же обычно это про: нервозность, раздражительность, тревожность, вялость, апатию, сонливость. Кстати, многие люди из-за своего хаотичного питания вообще перестают чувствовать голод именно со стороны ЖКТ, но все вышеуказанные симптомы все равно могут быть.
А как себя чувствует человек, который придерживается такой диеты, в тот момент, когда остальные члены семьи садятся за ужин и на весь дом пахнет едой? Все эти симптомы умножаем на 2 (да я бы и на 10 умножила 😅).
Далее наступает ночь, пациенты, страдающие бессонницей, мучаются двукратно - мало того, что уснуть не получается, так еще и есть хочется, что усугубляет ситуацию. А те, кто обычно спит крепко, могут начать просыпаться из-за чувства голода.
Итого получаем:
- чувство голода,
- агрессию на членов семьи,
- нарушение сна или усугубление бессонницы.
Хорошее ли это состояние? Сможем ли соблюдать такую диету долго?
Важный комментарий: некоторые пациенты не страдают от чувства голода и не будут замечать этих симптомов долгое время, но психологические аспекты все равно будут - неприятно иметь ограничения и не иметь возможности насладиться вечерним семейным приемом пищи.
Вопрос №4: Будет ли снижаться вес?
Как я писала выше, если создается отрицательный энергетический баланс (снижается количество калорий), то конечно вес будет снижаться.
Только мы же помним, что этот баланс можно и другими способами достичь и распределять приемы пищи в течение всего дня, а не только до 6 часов?
Но многие и до 18:00 успевают съесть «лишние» калории, тогда эффекта от диеты не будет.
А бывает другая крайность - чересчур сильное снижение калорийности, тогда организм может начать замедлять метаболизм, чтобы выжить на таком резко ограниченном калораже.
Вопрос №5: В чем основное заблуждение про такую диету?
Большая проблема заключается в том, что есть много мифов и ложной информации, которая говорит о том, что еда вечером воспринимается как-то иначе. Но это лишь миф!
100 калорий, съеденные утром, и 100 калорий, съеденные вечером, это одни и те же 100 калорий!
Вы можете хоть по ночам есть, но если за сутки вы съели калорий меньше, чем потратили, то вы все равно будете худеть.
Никаких особенных и волшебных часов для пищеварения не существует (и хорошо, что так!)
Вопрос №6: В чем еще проблема такой диеты?
При соблюдении этой диеты человек задумывается лишь о времени, на это делается основной упор. И тут речь не идет о сбалансированности рациона (количестве белков, жиров, углеводов, клетчатки), о работе с чувством голода и насыщения (наоборот, такая диета заставляет подавлять и игнорировать сигналы тела о голоде), о составлении адекватного графика приемов пищи, о работе с кусочничеством, эмоциогенным нарушением пищевого поведения, с эпизодами переедания (если переел до 6, то это не считается?🤔).
Понимаете, на сколько важных аспектов закрывают глаза?
А еще к такой диете часто обращаются пациенты (чаще пациентКИ) с ограничительным расстройством пищевого поведения) - это те люди, кто склонны сидеть на всевозможных диетах, готовы на любые ограничения, подсчитывают калории и вообще, постоянно живут с целью похудеть. Такие люди регулярно снижают вес на диетах, потом в какой-то момент срываются, набирают вес обратно и даже больше, а затем снова садятся на диету. И так по кругу.
С таким расстройством не поможет диета «не есть после шести» (да и вообще, ни одна диета не поможет, помогут только адекватное здоровое питание и когнитивно-поведенческая терапия, иногда совместно с лечением у психиатра).
Ну что, на все вопросы ответила? Давайте любить свое тело и заботиться о нем, а не ставить над ним эксперименты🙏🏻❤️ А если вам нужна помощь со снижением веса, вы всегда можете обратиться ко мне очно или онлайн 😊
#эндокринолог #эндокринологростов #ожирение #лишнийвес #питание #рецепты #готовимдома #снижениевеса