- Потому что, люблю!))
Я водохлеб)) а особенно - чай! Только не из магазина, травы собираем сами, сушим и зимой наслаждаемся😊 Делюсь сразу двумя вариантами: с шиповником и с вишней. Готовятся быстро, без термосов и суточного настаивания.
Рецепт №1. Быстрый чай из шиповника
Нам понадобилось:
- шиповник, примерно полстакана
- сушёная лимонная цедра (несколько кусочков)
- бадьян - 1 звёздочка
- мёд - 1 ч. л. на чашку
- кипяток
Как я готовлю:
1. Высыпаю шиповник (примерно полстакана) в кипящую воду в чайнике или кастрюле.
Добавляю несколько кусочков сушёной лимонной цедры и одну звёздочку бадьяна.
2. Довожу до кипения, накрываю крышкой и сразу выключаю.
Оставляю на 20 минут, за это время шиповник хорошо набухает и настаивается.
3. Через 20 минут беру обычную толкушку и разминаю шиповник прямо в чайнике. Никакого блендера, буквально несколько движений.
Снова накрываю крышкой и даю постоять ещё 5 минут, чтобы всё осело.
4. Процеживаю наш полезный чай через ситечко или марлю - это обязательно, потому что в шиповнике есть мелкие косточки и ворсинки.
В чашку добавляю чайную ложку мёда и заливаю горячим чаем. Вкусноооо😊
Рецепт №2. Вишнёвый чай с липовым цветом
Нам понадобилось:
- вода, 2 литра
- вишня, около 200 г (можно из морозилки)
- липовый цвет (горсть), можно заменить мятой или ромашкой.
- бадьян, 1 звёздочка (бутон)
Как готовлю:
1. В чайник или кастрюлю наливаю 2 литра воды и ставлю греться.
Сразу добавляю вишню, накрываю крышкой и довожу до кипения.
2. Когда вода закипела, добавляю горсть липового цвета и одну звёздочку бадьяна.
Перемешиваю, накрываю крышкой, выключаю и даю настояться 10 минут.
3. Через 10 минут открываю крышку и толкушкой разминаю вишни на дне. Вишня у меня с косточкой, это не страшно.
Чай готов, можно разливать по чашкам.
Пью сегодня такой чай с кусочком пирога! Согреваюсь и наслаждаюсь
Готовьте чаи сами, друзья, это полезно, вкусно и очень просто!
#ухтыкухня #дляиммунитета #полезныйчай