На кулинарном конкурсе «Формула вкуса-2026» школьные кафе Белогорска продолжают презентовать завтраки. На этот раз кулинарные изделия представила школа №5.
Повара приготовили морковно-картофельное пюре с рубленой котлетой из куриной грудки «Сюрприз для школьника», ассорти из свежих овощей и два вида чая – цитрусовый и клубничный.
— Мы представили новинку — морковно-картофельное пюре, - рассказала замдиректора по АХР Елена Корнильцева. – Морковь дети не любят, но в таком виде, думаем им понравится, потому что во вкусе преобладает картофель, а цвет и полезные вещества даёт морковь. Котлета называется «Сюрприз для школьника», потому что в её состав, помимо куриной грудки, входят свежие овощи: болгарский перец, помидор, а также тёртый сыр, крахмал и яйцо. По вкусу она напоминает пиццу. В меню школьных кафе Белогорска есть мясные, рыбные, печёночные котлеты. Но именно такой — ещё не было. Для жюри мы выбрали именно это блюдо. Хотим предложить что-то новое, что потом можно будет включить в рацион всех школьных кафе города. Овощное ассорти — это, конечно, витамины. Для чая мы используем свежемороженую клубнику и цитрусовые — это источник витаминов и минералов, что очень важно для питания детей.
Завтрак оценивали представители Комитета по образованию, Союза отцов, Школьного общегородского совета и родители.
— Оригинальная подача, — отметил представитель Союза отцов Юрий Артемьев. — Приятно, что в блюдах много полезных продуктов, содержащих различные витамины.
Следующим свой завтрак представят школьные кафе школы №4.
Ранее сообщалось, первый завтрак представило школьное кафе школы №3. Они презентовали рисовою молочную кашу, манную кашу и сырники с томленными в сиропе яблоками. (https://t.me/belogorsk28ru/31394)