Продовольственные бренды Приангарья готовятся к обязательной маркировке отдельных видов упакованной хлебобулочной и мучной кондитерской продукции. Для подтверждения качества и подлинности своей продукции предприятия с 1 марта обязаны маркировать сахаристые кондитерские изделия в системе «Честный знак», хлебобулочные изделия – с 1 мая, шоколадные изделия – с 1 июля. В категории сахаристых кондитерских изделий маркировке подлежат: печенья, мармелад, зефир, пастила, восточные сладости, вафли, шоколадные, ореховые и другие пасты. Среди хлебобулочных изделий маркировка обязательна для круассанов, пирожных, рулетов и тортов. На сегодняшний день полностью готова к внедрению маркировки кондитерская фабрика «Сибирь». В процессе подготовки находятся «Иркутский хлебозавод», «Каравай», кондитерская фабрика «Ангара» и предприятие «Маффин». https://rutube.ru/video/943c51f303817819746746127d0bc332/