Торт «Сердце»💖
📝 Состав
Тесто:
▪️ 3 яйца
▪️ 220 г сахара
▪️ 130 г мёда
▪️ 150 г слив. масла
▪️ 1,5 ч.л. соды
▪️ 600 г муки
▪️ Щепотка соли
Крем:
▪️ 520 г сливочного сыра
▪️ 180 г слив. масла
▪️ 120 г сах. пудры
🎂 Коротко о процессе
Яйца, сахар, мёд и масло растопить на малом огне, снять, добавить соду.
Остывшую смесь соединить с мукой, вымесить тесто. Дать «отдохнуть» в холоде 2 часа.
Раскатать, вырезать коржи-сердечки, выпечь при 180°C до румянца.
Для крема взбить масло с пудрой, добавить сыр, вымешать. Охладить.
Собрать, промазать, дать настояться в холодильнике 6-8 часов — это ключевой момент!
Выход — чуть больше 2 кг. Идеален для дня рождения, 8 Марта или просто для души.
#рецепт #тортсердце #домашняявыпечка #медовик #десерт #выпечка #рецептторта #домашнийторт
