🍲ПП-обед за 30 минут: кабачковый крем-суп со шпинатом и фрикадельками из индейки (≈290 ккал и без чувства тяжести!)

Хочется нежного и лёгкого супа, но с белком, без лишних калорий и тяжести в желудке? 

Этот крем-суп - отличный вариант для сытного ПП-обеда. Нежная текстура от овощей, свежий шпинат и ароматные фрикадельки из индейки. Готовится на плите - минимум усилий и максимум пользы 🥬

🛒 Ингредиенты (на 1 порцию):

Крем суп:

• Кабачок - 2 небольших

• Шпинат свежий/замороженный - 70 г

• Лук - ½ шт.

• Чеснок - 1 зубчик

• Картофель - 1 небольшой

• Оливковое масло - 1 ч. л.

• Вода или бульон - 600 мл

• Соль, перец - по вкусу

Фрикадельки:

• Фарш из индейки - 150 г 🦃

• Яичный белок - 1 шт.

• Соль, специи - по вкусу

Топпинг/подача:

• Греческий йогурт

• Микрозелень

• Кунжут

👩‍🍳 Приготовление (пошагово):

1. Смешай фарш с белком и специями, сформируй мини-фрикадельки.

2. Отвари их в воде/бульоне 7-8 минут, достань отдельно.

3. В том же бульоне отвари кабачок, картофель, лук и чеснок (10-12 минут).

4. Добавь шпинат, вари ещё 2-3 минуты 🥬

5. Пробей овощи блендером до кремовой текстуры.

6. Верни фрикадельки в суп, прогрей и подавай с топпингом 🔥

💡 Вариант без плиты:

Можно приготовить в мультиварке на режиме "Суп", фрикадельки так же можно отдельно приготовить в мультиварке, либо в аэрогриле.

⏱️ Время приготовления: ~30 минут (из них активных - около 10 минут)

📊 КБЖУ на 1 порцию:

≈ 290 ккал

Белки - 24 г

Жиры - 9 г

Углеводы - 26 г

Почему этот обед - огонь 🔥:

- Без лишнего жира и жарки

- Лёгкий белок от индейки + клетчатка от овощей = сытость и комфорт для ЖКТ ⚡️

- Нежный и насыщающий - без тяжести

- Идеально для ПП, ЗОЖ и похудения

Попробуй приготовить и напиши в комментариях: ты любишь супы - кремовые или классические? 🍲

Сохраняй рецепт, чтобы не потерять, и подписывайся - дальше будет ещё вкуснее ✨

Подписывайся на мой Telegram 👌

#ппобед #ппсуп #полезныерецепты #ппменю #зожпитание #рецептынакаждыйдень