Если вам больше 40, то не проходите мимо этой статьи, ведь речь здесь пойдёт о рекордсменах по содержанию кальция.
Всем доброго дня, дорогие читатели!
А мы с вами продолжаем разбираться в пользе продуктов, которые многие обходят стороной, даже не задумываясь, как они могут быть полезны. Но сегодня постараемся это исправить.
Как многие знают, кальций - это строительный материал для нашего организма и не только для костей, он участвует в большом количестве процессов, например, кальций необходим для нормальной работы мышц, синтеза гормонов и стабильной работы нервной системы.
До недавнего времени, я наивно считала, что нет продукта лучше, чем творог для того, чтобы насытить организм кальцием, но как же я ошибалась.
Ниже я подробно расскажу о других рекордсменах по содержанию кальция, так что читайте до конца, будет интересно.
Немного теории
В 100 граммах творога содержится около 120 мг кальция.
Чем старше человек становится, тем больше увеличивается его потребность в кальции, у взрослых людей она достигает 1000 мг в сутки. Вы только вдумайтесь в эту цифру, чтобы получить суточную норму кальция, нужно съесть почти килограмм творога 🤯. А если мы возьмём в пример человека старше 40 лет, то там суточная норма может доходить до 1200 мг.
Важно!
Чем старше человек становится, тем сложнее его организму даётся усвоение молочных продуктов, а это значит, что нам жизненно необходимы продукты, которые будут легче усваиваться и иметь более высокую концентрацию кальция.
Что влияет на хорошее усвоение кальция?
На самом деле, получить кальций из пищи, это лишь пол беды, чтобы он хорошо усвоился, ему необходимы так называемые кофакторы. Возникает логичный вопрос, а какие?
Ну например, без витамина D кальций усваивается плохо, поэтому важно следить за тем, чтобы в вашем рационе при употреблении продуктов, содержащих в себе кальций, были и продукты, которые богаты витамином D. Это могут быть: яйца, жирная рыба, сливочное масло, грибы, печень, креветки и т.д.
Враги кальция: сахар, соль и солёные продукты, оксалаты и фитаты ( шпинат, рис, орехи).
6 продуктов с содержанием кальция больше, чем в твороге
Рекордсмен № 1
Это один из самых богатых кальцием продуктов. В 100 граммах содержится 1300 мг кальция, а это на секундочку, в 10 раз больше, чем в твороге. Помимо этого, здесь содержится много белка и того самого витамина D, который необходим для хорошего усвоения кальция. Возможно многие уже догадались, что речь здесь идёт о пармезане.
Но помните, все сыры очень калорийные, поэтому без фанатизма. Добавляем понемногу в салаты и какие-то закуски.
Рекордсмен № 2
А на этой строчке у нас расположился кунжут. В нём содержится 780 мг. кальция на 100 грамм продукта. В России он к сожалению, не так популярен, как например в азиатских странах. Специалисты рекомендуют включать его в рацион в качестве добавки и украшения к салатам или каким-то более весомым блюдам, к тому же мясу например. Также это отличный вариант для выпечки.
Сюда же, кстати, можно добавить и халву из кунжута, но приготовленную в домашних условиях с минимальным количеством сахара. На первом фото изображена как раз она.
Рекордсмен № 3
Как часто вы включаете в свой рацион консервы? А в сардине, между прочим, содержится 380 мг кальция на 100 грамм продукта, что значительно превышает его количество, если сравнивать с творогом.
Важно! Выбирать и есть сардину надо именно с косточками.
Рекордсмен № 4
А здесь у нас расположился ещё один сыр. На 100 грамм продукта приходится 630 мг. кальция и речь здесь идёт о брынзе. Она также идеально подходит для закусок и салатов.
Рекордсмен № 5
Не обходим стороной и чеснок, мало того, что это мощный антиоксидант, так в нём ещё и содержится около 180 мг. кальция на 100 грамм продукта.
Рекордсмен № 6
Ну и завершает наш список ОН. Если вы ищете продукт, который будет полезен не только для костей, но и для всего организма в целом, то обратите внимание на миндаль. В нём содержится порядком 250 грамм кальция, а также клетчатка, полезные жиры и витамины.
Запомните, для поддержания хорошего уровня кальция, важно не только выбирать продукты, которые богаты им, но ещё и избегать тех, которые могут мешать его усвоению.
Кто-нибудь из моих читателей включает в рацион кунжут? Пишите в комментариях 👇.
Статья была полезна? Ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал.
Эта статья написана в ознакомительных целях и не является призывом к действию. Прежде чем включать новые продукты в рацион, не забудьте проконсультироваться со специалистом.