Творожные вафли с ванильным сырком

Нежные и влажные вафли с приятной творожной кислинкой и сладкими кусочками сырка внутри.

Ингредиенты:

• Творог (5-9%) — 250 г
• Мука рисовая — 80 г
• Яйца куриные — 1 шт. (60 г)
• Белок яичный — 35 г (1 шт.)
• Сырки творожные ванильные — 50 г (2 шт.)
• Разрыхлитель — 2,5 г (½ ч.л.)
• Сахар — 25 г (2 ст.л.)
• Кокосовая стружка или мята — для подачи

Готовка:

1. В глубокой миске смешайте творог, яйцо, белок и сахар до однородности.
2. Добавьте рисовую муку с разрыхлителем, тщательно перемешайте.
3. Творожные сырки мелко нарежьте кубиками.
4. Аккуратно вмешайте сырки в тесто.
5. Разогрейте вафельницу до 180°C.
6. Выкладывайте тесто порционно и выпекайте 3-5 минут до золотистого цвета.
7. Подавайте вафли тёплыми, при желании посыпьте кокосовой стружкой.

Больше быстрых и вкусных рецептов в нашем тг канале

#вафли #творог #выпечка #завтрак #рецепты #гастро #сладкое #десерт