Гречка с грибами и луком

Гречка с грибами и луком

Гречка с грибами и луком, томленая в сковороде под крышкой, напоминает о домашней кухне и тепле деревенского дома. Аромат грибов и лука, обжаренных на натуральном подсолнечном масле, придает блюду особый шарм. Просто, сытно и по-настоящему вкусно.

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты:

400 мл воды,

150 г гречневой крупы ТМ «Алейка»,

150 г свежих грибов шампиньонов,

1 луковица,

3 ст. ложки подсолнечного масла ТМ «Алейка»,

1/2 ч. ложки соли,

1/4 ч. ложки сушеного орегано,

1 щепотка черного молотого перца,

зелень петрушки по вкусу.

Приготовление:

1. 150 грамм свежих грибов шампиньонов нарезать небольшими кубиками. Луковицу нарезать небольшим кубиком.
2. На сковороде разогреть 3 столовые ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка».
3. Обжарить лук и грибы, помешивая, 2-3 минуты.
4. Добавить в сковороду к грибам с луком 1/2 чайной ложки соли, черный молотый перец по вкусу и 1/4 чайной ложки сушеного орегано. Хорошо перемешать.
5. В миску отмерить 150 грамм гречневой крупы ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая.
6. Добавить гречневую крупу в сковороду и обжарить помешивая 2-3 минуты.
7. Добавить в сковороду 400 миллилитров воды и 50 грамм сливочного масла.
8. Прикрыть крышкой и готовить на медленном огне 20-25 минут.
9. Добавить мелко нашинкованной зелени петрушки и перемешать.
10. Гречка с грибами и луком готова. Выложить в глубокое блюдо или разложить по тарелкам и подавать к столу.

Приятного аппетита!