🥞Пряный кекс
Ингредиенты:
Основное тесто:
· 180 г сливочного масла
· 180 г сахара
· 180 г муки
· 3 яйца
· 1 ч. л. разрыхлителя
Пряная добавка:
· 1 средняя морковь
· 1 яблоко
· 1 ч. л. мускатного ореха (молотого)
· 3 ч. л. корицы (молотой)
· 2 ч. л. цедры лимона
· Небольшая горсть грецких орехов
Творожный крем:
· 150-200 г творожного сыра
· 2-3 ч. л. сахара
1️⃣Растопите масло, перемешайте его с сахаром. Добавьте яйца, муку и разрыхлитель. Если вы остановитесь на этом этапе, у вас получится отличный базовый кекс.
2️⃣Для моего пряного варианта натрите на мелкой тёрке морковь и яблоко, крупно порубите ножом грецкие орехи.
3️⃣Все ингредиенты из второй части вмешайте в первую — и вуаля, тесто готово!
4️⃣Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30 минут.
5️⃣Пока кекс выпекается, смешайте творожный сыр с сахаром.
6️⃣Достаньте готовый кекс из духовки и, пока он ещё горячий, смажьте его творожным кремом.
Дайте немного остыть — и можно кушац. Очень вкусно! Особенно на ночь! ☺️
#кулинаримсДжеки
