23 подписчика

Митболы в сливочно-грибном соусе

8 февраля8 фев

~1 мин

Ингредиенты⤵️ 🔸Фарш мясной — 500 г 🔸Лук репчатый — ½ шт. 🔸Чеснок — 2 зубчика 🔸Яйцо — 1 шт. 🔸Панировочные сухари — 3 ст.л. 🔸Шампиньоны — 300 г 🔸Лук репчатый — 1 шт. 🔸Сливки 20% — 300 мл 🔸Сыр твёрдый — 100 г 🔸Масло сливочное — 30 г 🔸Мука — 1 ст.л. 🔸 Соль, перец, тимьян — 1 щепотка Приготовление🍲 1. Лук и чеснок измельчить. Смешать фарш, лук, чеснок, яйцо, сухари, специи. Сформировать небольшие шарики. 2. Обжарить митболы на растительном масле до румяной корочки со всех сторон. Переложить в сотейник. 3. Для соуса: в той же сковороде обжарить нарезанный лук до прозрачности, добавить нарезанные грибы, готовить 7–10 минут. 4. Добавить муку, перемешать. Влить сливки, добавить специи, довести до кипения. Добавить натёртый сыр, перемешать до расплавления. 5. Залить митболы соусом, тушить под крышкой на медленном огне 15–20 минут. Рецепт дня #митболы #фарш_мясной #грибной_соус #сыр #специи

Ингредиенты⤵️

🔸Фарш мясной — 500 г

🔸Лук репчатый — ½ шт.

🔸Чеснок — 2 зубчика

🔸Яйцо — 1 шт.

🔸Панировочные сухари — 3 ст.л.

🔸Шампиньоны — 300 г

🔸Лук репчатый — 1 шт.

🔸Сливки 20% — 300 мл

🔸Сыр твёрдый — 100 г

🔸Масло сливочное — 30 г

🔸Мука — 1 ст.л.

🔸 Соль, перец, тимьян — 1 щепотка

Приготовление🍲

1. Лук и чеснок измельчить. Смешать фарш, лук, чеснок, яйцо, сухари, специи. Сформировать небольшие шарики.

2. Обжарить митболы на растительном масле до румяной корочки со всех сторон. Переложить в сотейник.

3. Для соуса: в той же сковороде обжарить нарезанный лук до прозрачности, добавить нарезанные грибы, готовить 7–10 минут.

4. Добавить муку, перемешать. Влить сливки, добавить специи, довести до кипения. Добавить натёртый сыр, перемешать до расплавления.

5. Залить митболы соусом, тушить под крышкой на медленном огне 15–20 минут.

Рецепт дня

#митболы #фарш_мясной #грибной_соус #сыр #специи