Чтобы домашняя еда была вкусной и безопасной, важно знать правила обращения с продуктами и технологии приготовления.
Предлагаю найти ошибки на картинке, а дальше я расскажу, какие можно исправить за 5 минут.
Вижу ваши ответы и благодарю за внимательность! Ошибок, на самом деле, огромное количество!
➡ Часть из них, например, неудобное расположение плиты и раковины, отсутствие вытяжки или маленькая рабочая поверхность, можно решить только перепланировкой.
➡ Но некоторые ошибки, которые непосредственно влияют на безопасность, качество и вкус еды, можно исправить за 5 минут!
🔥Куриные голени размораживаем строго в холодильнике, чтобы предотвратить развитие бактерий.
🔥Продукты, с которыми работаем сейчас (фарш в миске), не оставляем надолго на столе, чтобы они не заветрились и не испортились.
🔥Ни в коем случае не режем сырые и готовые продукты на одной доске (хлеб и рыба).
🔥Замороженное мясо не жарим на раскаленной сковороде — мясо получится жестким, а сковорода испортится.
🔥Специи и крупы храним герметично закрытыми.
🔥Все контейнеры, которые используем для хранения бакалеи, заготовок или готовых блюд, обязательно подписываем.
❤️, если полезны такие разборы