Увидела этот рецепт давно, давно ещё в журнале "Лиза". Решила вспомнить.
Заранее отваренные пельмени залить омлетной смесью, посыпать по желанию зеленью, у меня сушёная петрушка (с дачи, собственного производства).
Поставить на плиту на средний огонь на 10-15 мин., накрыв крышкой. Готово! Приятного аппетита!