Всем привет. Я люблю и коллекционирую такие рецепты, когда нужны простые и понятные ингредиенты, а в процессе приготовления не нужно делать "тройное сальто" или часами чего-то ждать:) Нашла такой рецепт вкусной выпечки и делюсь с вами.
Нам нужно:
- 200 гр моркови
- Цедра одного апельсина
- 100 гр грецкого ореха
- 3 яйца
- 80 гр сливочного масла
- 100 гр сахара
- 200 гр муки
- 5 гр разрыхлителя
- 1 гр ванилинах
Крем:
- 50 гр сливки 33%
- 100 гр творожного сыра
- 30 гр сахарной пудры
Приготовление:
Морковь и цедру апельсина натереть на тёрке. Измельчить в блендере грецкий орех. Растопить сливочное масло. Затем все это смешать.
Далее добавляем 3 яйца, сахар - перемешиваем. Добавляем муку, ванилин и разрыхлитель. Перемешиваем.
Тесто получается вообще не жидкое:) перекладываю в форму и на 180 градусов минут на 30-40. Я смотрю по зубочистке состояние готовности.
Для крема просто все соединяем и перемешиваем. Покрываем кремом когда кекс слегка остынет.
Приятного аппетита 🤍и хорошего дня