Этот вопрос часто людей ставит в замешательство, т.к. об этом мало кто думает. Обычный белый сахар - это не просто «сладкое». Это продукт глубокой переработки. Его очищают и отбеливают хлорной известью Е925 и другие химические реагенты, в том числе сернистые соединения. Потом всё это, конечно, смывают. Формально. Но суть не в этом. Главное, что в сахаре не остаётся ничего полезного: ни минералов, ни витаминов. Только резкий скачок глюкозы и такой же резкий спад. Усталость, раздражение, туман в голове. А если употреблять его регулярно, перегружаются поджелудочная, сосуды, суставы. Я не сторонник запретов. За свои 4️⃣0️⃣ с лишним лет в теме здоровья я понял одну важную вещь: запреты почти никогда не работают. Поэтому я не призываю вас совсем отказаться от сахара. Я призываю учитывать, что сахар: После 50 лет это ощущается особенно ясно. Организм уже не прощает мелочей. Иногда мне говорят: «Ну я же чуть-чуть». Но «чуть-чуть» каждый день - это уже система. А система всегда даёт результат.