Потребление рыбы и рыбопродуктов в Новосибирской области составляет 33,2 кг на человека в год, что превышает рекомендованную Минздравом РФ годовую норму в 28 кг, согласно последним данным Новосибирскстата. По этому показателю регион занимает шестую позицию в рейтинге всех субъектов России.
«Норма потребления рыбы и морепродуктов, установленная Минздравом РФ, составляет 28 кг в год. Специалисты предупреждают, что недостаток рыбы в рационе может привести к дефициту Омега-3, что в свою очередь может негативно сказаться на здоровье», — отметили специалисты Новосибирскстата.
Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) провел исследование наиболее востребованных видов рыбы, которое показало, что такие виды, как минтай и треска, имеют стабильный состав, в то время как у горбуши, сельди и скумбрии содержание жира колеблется в зависимости от сезона и района добычи.
Основной вывод исследования гласит, что рыба является обязательным компонентом сбалансированного рациона, а её включение в меню не реже двух раз в неделю вносит значимый вклад в обеспечение организма качественным белком и полезными жирами.
Читайте также на Om1 Новосибирск:
Пациент отсудил 15 тысяч за 3 часа ожидания и совет «к окулисту» в Новосибирске
Ссылка на новость: https://nsk.om1.ru/news/society/409016-ne_bolshe_28_kg_ryby_v_god_novosibircy_potrebljajut_ryby_bolshe_godovojj_normy_minzdrava/