Очень простой, интересный, пикантный, сытный и очень вкусный салат. Не все поймут, что там редька, т.к. есть ощущение, что там присутствует яблочная нотка и совсем не чувствуется острота самой редьки. Такой салат отлично подойдет к мясным блюдам. Все, кто любит редьку, обязательно попробуйте.
Понадобится:
- 3 отварные картофелины,
- 200г зеленой редьки,
- 1 головка репчатого лука,
- 2 куриных яйца, сваренных вкрутую,
- 2 средних маринованных огурца,
- майонез по вкусу,
- соль по вкусу,
- перец черный молотый по вкусу.
Приготовление:
1. Редьку очистить и натереть на крупной терке. Слегка отжать ее от лишнего сока, чтобы салат не был водянистым.
2. Картофель очистить и нарезать средними кубиками.
3. Яйца очистить и натереть на крупной терке.
4. Огурцы нарезать кубиками.
5. Лук очистить и нарезать кубиками или перьями.
6. Все ингредиенты выложить в глубокую миску, добавить соль, перец и майонез. Все хорошо перемешать, выложить в салатник, украсить зеленью и подавать к столу.
Приятного аппетита!