Масленица — один из народных праздников, даты которого год от года меняются. Когда отмечают Масленицу в 2026 году и как называются дни Масленицы, рассказал историк народных традиций Лев Львов.
Масленица в 2026 году начнется 16 февраля и завершится 22 февраля. Дата праздника ежегодно варьируется, поскольку связана с расчетами православной церкви относительно даты Пасхи.
«В этом году Пасха отмечается 12 апреля, следовательно, Масленица проводится за неделю до ее наступления», — рассказал Львов.
Названия дней Масленицы и их значение
Каждая из семи дней Масленицы носит свое особое название и соответствует определенным традициям:
Понедельник — Встреча
Первый день посвящен началу веселых гуляний. Готовились к празднику, лепили чучело Масленицы, печеные блины подавались впервые.
Вторник — Заигрыш
Наступление периода активного отдыха и развлечений. Народ развлекался играми, катаниями с горок, знакомствами и танцами.
Среда — Лакомка
Хозяйки активно занимались приготовлением вкуснейших блюд. Был обычай пригласить гостей, причем часто именно в среду зять отправлялся в дом своей тещи, чтобы отведать первых домашних блинов.
Четверг — Разгуляй
Начало самой широкой части праздника. Гулянья достигали своего пика, проходили ярмарки, выступления артистов, традиционные соревнования.
Пятница — Тещины вечерки
Зять принимал свою тещу домой, демонстрируя уважение и почтение семье жены.
Суббота — Золовкины посиделки
Молодые женщины собирались вместе, проводили вечера в кругу подруг и родственниц супруга.
Воскресенье — Прощеное
Завершающий день Масленицы. Проводилось прощальное мероприятие, сжигалось чучело Масленицы, народ просил друг друга простить прошлые обиды и разногласия.
Народные приметы и обычаи на Масленицу
- Согласно древним поверьям, если первая проба блинов удалась хорошо, то весь год семья ожидает удачу и благополучие.
- Чем больше семей соберется вместе на пир, тем богаче будет следующий урожай.
- Обилие солнечных дней во время Масленицы предвещало хороший летний сезон и богатый урожай.
- Важно помнить, что праздничные мероприятия сопровождались народными развлечениями: катанием на санях, хороводами, театральными представлениями и различными конкурсами.
Историк Лев Львов подчеркнул уникальность русской Масленицы, назвав ее «пограничным праздником»: она символизирует переход от зимней стужи к весеннему обновлению, объединяя одновременно элементы языческой культуры и религиозных традиций.
Рецепт классических русских блинов на опаре
Проверенный рецепт традиционных русских блинов, которыми можно угостить близких в Масленичную неделю.
Для опары берем 100 мл теплого молока, одну столовую ложку сухих дрожжей, одну столовую ложку сахара, одну столовую ложку муки. Смешиваем и ставим в теплое место до начала образования густой пены.
В это время в 325 мл молока добавляем одно яйцо, одну столовую ложку растительного масла, 0,5 чайной ложки соли.
Примерно около двух стаканов муки постепенно вмешиваем в получившуюся смесь. После того, как тесто достигнет консистенции жидкой сметаны, вливаем вспенившуюся опару, все хорошенько перемешиваем и оставляем в теплом месте на час-полтора.
Когда смесь хорошенько вспенится, можно приступать к выпечке, аккуратно выливая на сковороду по половине половника теста.
Выпекайте блины на смазанной маслом раскаленной сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.
Готовые блины выкладывать на тарелку, смазывая каждый кусочком сливочного масла.
Автор: Любовь Тарелкина