🥞 Такие блинчики исчезают со стола первыми 🤤 сладкие и сытные варианты

Есть блюда, которые никогда не надоедают. У меня это — блинчики 🥞

Стоит только поставить тарелку на стол, как они исчезают буквально за минуты. Причём каждый в семье любит разные: кто-то сладкие, кто-то шоколадные, а кто-то обязательно просит сытные — с сыром и ветчиной.

Со временем я пришла к идеальному решению — готовить сразу несколько видов. Делюсь любимыми вариантами, которые уже стали настоящими хитами на моей кухне ❤️

🥥 Блинчики «Рафаэлло» — нежные, как десерт

Мягкие, ароматные, с лёгкой кокосовой ноткой — словно домашние конфеты, только в формате блинчиков 😍

📝 Ингредиенты (тесто):

• 3 яйца 🥚
• 300 мл тёплого молока 🥛
• 2–3 ст. л сахара (у меня кокосовый)
• 150 г муки 🌾
• 1 ст. л масла

🥥 Начинка:

• 250 г мягкого творога
• 2 ст. л кокосовой стружки
• сгущённое молоко (по вкусу, у меня без сахара)

👩‍🍳 Приготовление:

1️⃣ К яйцам добавляем сахар и перемешиваем.

2️⃣ Вливаем немного молока (~50 мл), просеиваем муку и хорошо размешиваем.

3️⃣ Добавляем оставшееся молоко и масло — перемешиваем до однородности.

4️⃣ Выпекаем блинчики на хорошо разогретой сковороде.

5️⃣ Смешиваем ингредиенты для начинки.

6️⃣ Сворачиваем блинчики и добавляем начинку внутрь 🤍

🍫 Шоколадные блинчики — уютный десерт

Идеальный вариант, когда хочется чего-то сладкого и атмосферного ☕️

📝 Ингредиенты (тесто):

• 3 яйца 🥚
• 300 мл тёплого молока 🥛
• 2–3 ст. л сахара
• 150 г муки
• 2 ст. л какао 🍫
• 1 ст. л масла

🍫 Начинка:

• шоколадная паста без сахара или протеиновый пудинг

👩‍🍳 Приготовление:

1️⃣ Яйца смешиваем с сахаром.

2️⃣ Добавляем немного молока (~50 мл).

3️⃣ Просеиваем муку и какао — тщательно перемешиваем.

4️⃣ Вливаем оставшееся молоко и масло.

5️⃣ Выпекаем тонкие шоколадные блинчики.

6️⃣ Сворачиваем и добавляем любимую начинку 😋

🧀 Сытные блинчики с ветчиной, сыром и зеленью — быстрый ужин

Ароматные, сытные и очень удобные — можно брать с собой или готовить на ужин 🥗

📝 Ингредиенты:

• 3 яйца 🥚
• 300 мл тёплого молока 🥛
• щепотка соли 🧂
• 150 г муки
• 1 ст. л масла
• 100 г ветчины
• 100 г сыра 🧀
• зелень 🌿

👩‍🍳 Приготовление:

1️⃣ Яйца смешиваем с солью.

2️⃣ Добавляем немного молока (~50 мл).

3️⃣ Просеиваем муку и перемешиваем.

4️⃣ Вливаем оставшееся молоко.

5️⃣ Добавляем натёртые сыр и ветчину, мелко нарезанную зелень и масло.

6️⃣ Выпекаем на хорошо разогретой сковороде до румяности 🔥

7️⃣ Сворачиваем и подаём горячими 🤤

🔥 Полезные советы от меня:

✅ Дайте тесту постоять 5–10 минут — блинчики будут мягче.

✅ Хорошо разогретая сковорода — залог красивых блинчиков.

✅ Масло в тесте делает их эластичными.

✅ Для заморозки лучше сразу заворачивать начинку внутрь 👍

💛 Я люблю готовить сразу несколько видов — это удобно и создаёт ощущение маленького праздника даже в обычный день. Кто-то берёт сладкие, кто-то сытные, а кто-то — сразу всё 😄

✨ Если вам близка домашняя уютная кухня — подписывайтесь на канал «Кулинарим с Таней». Здесь я делюсь простыми рецептами и блюдами, которые реально готовлю для своей семьи.

💬 А вы какие блинчики любите больше — сладкие или сытные? Напишите в комментариях 👇

#блинчики #рецептблинчиков #домашниеблинчики #тонкиеблинчики #вкусныйзавтрак #быстрыйзавтрак #завтракза10минут #домашняякухня #простыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоиспечь #чтоприготовить #семейныерецепты #уютнаякухня #сладкие_блинчики #шоколадныеблинчики #блинчикисначинкой #сытныйперекус #кулинаримсТаней #кулинаримвместесТаней #еда_как_дома #быстрыемецепты #рецептыбезсложностей #вкусноипросто 👍