Банановый кекс
🍽 8 порций 🕒 1 час 20 мин 🔥 364 кКал на порцию
Вам понадобится:
Сливочное масло — 55 г
Сахар коричневый — 180 г
Яйцо куриное — 3 шт.
Мука пшеничная — 250 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Бананы — 3 шт.
Грецкий орех — 50 г
1 этап
Ингредиенты 1-го этапа:
Сливочное масло — 50 г
Сахар коричневый — 180 г
Смешайте размягчённое масло с сахаром и взбивайте до однородной кремовой массы.
2 этап
Ингредиенты 2-го этапа:
Яйцо куриное — 3 шт.
По одному добавляйте яйца, продолжая взбивать.
3 этап
Ингредиенты 3-го этапа:
Мука пшеничная — 250 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Просейте муку с разрыхлителем и вмешайте в тесто до полной однородности.
4 этап
Ингредиенты 4-го этапа:
Бананы — 3 шт.
Грецкий орех — 50 г
Разомните бананы в не слишком однородное пюре, вмешайте в тесто. Добавьте крупно нарезанные грецкие орехи.
5 этап
Ингредиенты 5-го этапа:
Сливочное масло — 5 г
Смажьте форму маслом и равномерно выложите в неё тесто.
6 этап
Выпекайте при 180 °C около 60 минут. Затем выключите духовку и оставьте кекс внутри ещё на 20–30 минут.
#Кекc
