Подруженьки передрались за него, поэтому готовьте двойную порцию, уж очень вкусно и просто))
Ингредиенты (сковорода 26 см):
•80 гр сливочного масла
•80 гр какао
•120 гр сахара
•2 яйца
•80 гр муки
•1 ч л разрыхлителя
•160 гр молока
Пропитка:
•120-140 грамм молока
•1 ч л сгущенки
•30 мл эспрессо
Глазурь:
•250 гр творожного сыра
•100 гр вареной сгущенки
•30 мл эспрессо
На сковородке растапливаем сливочное масло, но не доводим до кипения, как только оно растопилось выключаем огонь.
Добавляем сахар, яйцо, перемешиваем до однородной массы. Всыпаемся кака и мешаем до однородности. Получится очень густая масса. Вливаем молоко, добавляем муку и разрыхлитель, перемешиваем, чтобы не было комочков.
Включаем огонь, ставим на саааамый медленный, накрываем крышкой и готовим минут 20-30 минут, через 20 минут начинаем проверять, шпажка должна быть сухая.
Делаем пропитку, смешав все ингредиенты и заливаем бисквит.
Для глазури смешиваем все ингредиенты блендером до однородности и сверху выкладываем на бисквит. Посыпаем грецким орехом и всё, конец!
Насыщенный, ароматный, мягкий и очень вкусный кекс, который совсем ничего от вас не требует 😁