🍆🌿 Жареные баклажаны с зеленью — сочные внутри, румяные снаружи
Простой, ароматный и невероятно вкусный вариант овощного блюда, которое исчезает со стола первым 😋 Идеально как гарнир или тёплая закуска.
🧺 Ингредиенты:
• 1,5 баклажана, нарезанных крупными дольками
• 2 ст. л. топлёного масла
• 2 щепотки соли
• немного асафетиды
• чуть чёрного молотого перца
• 2 веточки свежей кинзы
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Разогрейте 1 ст. л. масла на сковороде
2️⃣ Плотно выложите баклажаны в один слой и обжарьте до золотистой корочки с одной стороны
3️⃣ Добавьте соль, специи и оставшееся масло
4️⃣ Переверните и обжарьте до румяности с другой стороны
5️⃣ Снимите с огня и присыпьте мелко нарезанной кинзой
✨ Подавайте горячими — они особенно сочные и ароматные!
Понравился рецепт? Поставьте реакцию — будете готовить или нет 🤍
#овощи@UsefulDelights
