Основная задача любого коммерческого предприятия – получение прибыли и ее наращивание. Стратегии, направленные на то, чтобы побудить клиента потратить как можно больше средств, являются предметом пристального внимания маркетологов и владельцев бизнеса.
Эксперт в области товароведения и экспертизы товаров, Оксана Гончаренко, преподаватель РЭУ имени Г.В. Плеханова, поделилась с агентством "Прайм" информацией об эффективных приемах, используемых торговыми точками для снижения бдительности потребителей и стимулирования их к приобретению товаров на максимально возможную сумму.
Для достижения этой цели магазины применяют разнообразие инструментов продвижения. Центральное место среди них занимает мерчандайзинг – направление маркетинга, занимающееся вопросами оформления продукции, компоновки витрин и размещения товаров в торговом зале. Суть этих приемов заключается в том, чтобы потребитель совершал покупки именно в определенных местах и в нужное время, тем самым увеличивая общий доход торговой точки.
Например, согласно общепринятым принципам мерчандайзинга, продукция с приближающимся окончанием срока годности выкладывается в зоне легкой досягаемости покупателя, часто на наиболее заметных позициях, чтобы ускорить ее реализацию. Продукты же с более длительным сроком хранения располагают глубже на полках или в дальней части витрины, что позволяет избежать затоваривания просроченной продукцией и способствует выбору более свежих товаров.
Еще одним востребованным элементом является так называемая "золотая полка". Это уровень полки, находящийся на высоте глаз или рук покупателя, как правило, в пределах 1,2-1,7 метра от пола. Товары, представленные на этом уровне, имеют наибольшую вероятность быть купленными. В зависимости от целей торговой точки, на "золотых" полках могут соседствовать как дорогостоящие позиции, так и продукты с коротким сроком реализации, так как именно эти места обеспечивают высокий оборот.
Следует отметить, что размещение товара на определенных полках давно перестало быть индикатором низкой наценки. Современные подходы к маркетингу все чаще фокусируются на применении ценовых скидок, стимулировании спонтанных покупок и оптимизации взаимоотношений с поставщиками, а не исключительно на увеличении торговой наценки. Эти меры способствуют росту оборота без необходимости значительного повышения стоимости товаров, что более комфортно для потребителя и позволяет поддерживать высокую рентабельность магазина.