Пышные и ароматные! Эти домашние пончики - настоящая находка! Они получаются нежными, мягкими и пышными, с приятным ароматом ванили и творога. Готовятся из простых ингредиентов, которые всегда под рукой.
Ингредиенты
Творог - 250 г
Яйцо - 1 шт
Сахар - 5-6 ст. л.
Мука - 1,5 стакана ( около 200г)
Сода - 1/2 ч. л.
Ваниль по желанию
Сахарная пудра для посыпки
Приготовление
Разбиваем яйцо в глубокую миску. Добавляем сахар и тщательно перемешиваем. Затем добавляем творог и соду. Хорошо размешиваем.
Постепенно всыпаем муку, ваниль и вымешиваем тесто до получения гладкой, однородной консистенции.
Даем тесту отдохнуть при комнатной температуре около 15-20 минут.
Формируем из теста длинную колбаску и нарезаем ее на ровные части.
Из каждого кусочка скатываем шарик. Следите чтобы они были не были слишком большими - во время жарки пончики увеличатся в размере.
Обжариваем пончики во фритюре или на среднем огне в хорошо разогретом растительном масле до румяной корочки с обеих сторон.
Готовые пончики выкладываем на дуршлаг или бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла.
Готовые пончики посыпаем сахарной пудрой.
Приятного вам аппетита👌