Burun (бурун) – нос на тюрксих языках, на турецком, азербайджанском, узбекском.
Человек с самым большим носом – турок Мехмет Озюрек (на фото).
В 2010 году его нос был записан в книгу рекордов Гиннеса с размером 8.8 см от лба до кончика. Интересно, что его нос продолжает понемногу расти. Само по себе это не удивительно. Нос человека меняется в течение жизни. Нос любого взрослого и его же нос в детстве – два разных носа.
В русском и украинском бурун – место, где бурлит вода, обтекая препятствие.
Славянский бурун – от слова бурлить. Однокоренное со словом буря. Бурун образовано по правилу говорить – говорун, шалить – шалун, хохотать – хохотун, валить – валун, колоть – колун, шептать – шептун, шатать – шатун, летать – летун, болтать – болтун, лгать – лгун, врать – врун, бурлить – бурун. Не бурлун! Но от бурить – бур.
Буруны образуются на бурной речке, ручье, где есть подводные или полупогруженные препятствия, обычно камни. Бурун, обтекая камень с большой скоростью, создает струю воды, в чем-то похожую на большой горбатый нос. Не исключено, что тюркский нос – бурун появился как следствие такой похожести буруна на носы турков с горбинкой.
Русские и украинцы в селе буруном называют также годовалого бычка – за его бурный нрав.
Баран – еще одно животное с иногда тоже бурным и всегда упрямым характером, отличается от слова бурун гласными звуками шва, не играющим роли в словообразовании.
Бараном в украинском языке называют еще верхнюю часть сугроба, наметенного снега. Песчаный бархан, наметенный песком, в этом смысле не отличается от снегового, поэтому тоже происходит оттуда.
Вот этимология слова бурун из этимологического словаря русского языка Фасмера:
С бараном в русском и украинском ассоциируется бараний рог, и именно тем, что закручен. Круглые баранки как кондитерские изделия, так и баранка-руль управления – ассоциация с закрученным бараньим рогом. Баранчик для вращения колеса колодца, подъемного механизма – тоже имеет смысл вращения.
Этимология слова баран из словаря Фасмера
Еще одно животное с непростым нравом – осёл. На испанском его называют burro, бурро. Если сравнить это название с бараном и буруном, то уже понятно почему. Упертость и упрямство ослов общеизвестны – упрямый баран, упрямый осёл. Попробуйте изменить течение буруна. Прет буром.
Вращение воды в буруне, бурление – физические понятия, дающие основу для образования слов. Бурение, бурить происходит от слова бурлить.
Синонимы буруна – пороги и перекаты. Перекат на английском – roll, бурун – roller. В словах, обозначающих вращение, есть характерное сочетание согласных звуков РЛ. Они есть в словах буРЛить, свеРЛить. РуЛь – устройство для управления способом вращения. Эти же согласные в английском roll, означающем вращение, качение, ролик, валик, а также глаголы катиться, крутиться, вращаться.
С другой стороны, один из синонимов носа – слово мыс. На английском это cape, но есть еще один перевод – horn. А главное значение этого английского слова – рог. Рог в широком смысле, в том числе бараний.
К рассмотренным слова от корня бур надо добавить еще такие – буррито, бурек, бурма, буртыч. Это все «завернутые» блюда. В разных языках, но с одной технологией изготовления – заворачивание начинки в лепешку, лаваш, тесто.
Заворачивание – вращение. Вращение – бурление, бурение, буря. Корень БУР.