Отказ от пищи ради похудения и улучшения здоровья работает лишь в одном случае – если голодание вводится на короткий срок. Организм воспринимает это не как стресс, а как разгрузку, сообщила эндокринолог-диетолог Ольга Рождественская. По словам кандидата медицинских наук, если сократить рацион без фанатизма и ненадолго, уровень инсулина начнет нормализовываться, а лишний жир – таять на глазах. Вдобавок стабилизируется и сахар. Это поспособствует улучшению метаболизма и поддержанию молодости, отметила Рождественская в интервью Pravda.Ru. «Длительное голодание допустимо только под контролем врача, в условиях стационара, где можно следить за электролитами и общим состоянием. А вот короткие периоды воздержания от еды, например отказ от поздних ужинов или перекусов, абсолютно безопасны и дают выраженный эффект», – подчеркнула врач. А ранее диетологи назвали норму блинов на Масленицу. Если съесть больше, лишние килограммы не заставят себя долго ждать.