Вы стоите в магазине у стойки с семенами. Глаза разбегаются. Красивые пакетики манят и шепчут: «Возьми меня, я самый урожайный и диковинный!» Рука так и тянется к семенам артишока или мелотрии… Стоп! Сделайте шаг назад. Представьте, что вы не в магазине семян, а в обычном продуктовом. Вы же не покупаете на первую в жизни готовку устриц и трюфели? Берете картошку, лук, гречку. Так и здесь. Нам нужна огородная «гречка» — проверенная, надежная и прощающая ошибки.
Первый огород должен приносить не стресс, а радость и килограммы съедобного. Поэтому забудьте на год о капризных красавцах. Наша цель — культуры-спартанцы, которые прорастут, даже если вы их посадите вверх ногами (шутка, но лишь отчасти).
Отряд быстрого реагирования: зелень и салаты
Эти ребята растут так быстро, что не успеешь заскучать. Увидели первые росточки — вот уже и можно щипать.
Руккола и салат (латук). Посеял, полил, через 3-4 недели хрустишь. Руккола еще и самосевом может порадовать на будущий год — настоящий огородный перфекционист.
Укроп и петрушка. Классика жанра. Петрушка всходит медленно, но зато, однажды поселившись на грядке, может стать вашим верным спутником на годы. Укроп же — душа компании на любом огороде.
Шпинат. Холодостойкий богатырь. Можно сеять рано весной. Не давайте ему перерастать — и будет вам витаминная зелень.
Неубиваемые корнеплоды
Они спрятали всю свою силу и вкус под землей, там же они терпеливо переживают и нашу забывчивость с поливом.
Редиска. Королева первого огорода. Быстрая, яркая, вкусная. Главное — не загущать посевы и не передержать в земле, а то получите каменные сердечки.
Свекла. Растет себе и растет. Ей нужно просто немного места. А еще можно есть молодые листья в салате — двойная выгода.
Морковь. Единственная сложность — мелкие семена и долгие всходы. Секрет: смешайте семена с песком или прикройте грядку влажной тканью до появления зелени. Дальше она справится сама. Ну или купите семена на лентах, такие тоже сейчас есть, их и прореживать не надо будет.
Народные любимцы: «зеленая толпа»
Эти растения занимают почетное место в любом огороде и прощают многие оплошности новичка.
Кабачки (и цуккини). Посадите пару семечек прямо в грунт в конце мая — начале июня, под бутылку. Через пару месяцев вы будете раздавать их всем соседям, родственникам и случайным прохожим.
Горох и фасоль (кустовая). Дети обожают участвовать в сборе. Растут как на дрожжах, особенно если их поливать. А еще они обогащают почву азотом — настоящие благотворители грядки.
Листовая горчица и мангольд. Красиво, необычно и очень просто. Мангольд — это свекла ради вершков, а не корешков. Его разноцветные черенки украсят и грядку, и тарелку.
Бонус-трек: можно сеять сразу в грядку!
Эти культуры не требуют возни с рассадой, что для новичка — просто подарок.
- Кабачки/тыквы
- Горох/фасоль
- Редис/морковь/свекла
- Укроп/ петрушка/ кинза
- Салаты/руккола
- Бархатцы (да-да, цветы! Они отпугивают вредителей и очень живучи).
Памятка для новичка: «Сначала выживаем, потом — урожаем»
Главные правила для старта: не сейте густо, поливайте вовремя (лучше реже, но обильнее), и не бойтесь! Растения хотят жить почти так же сильно, как вы хотите их вырастить.
А что было вашей первой и самой удачной культурой? Поделитесь в комментариях своим «дебютом» на грядках! Давайте создадим копилку успехов для всех новичков. И подписывайтесь на наш блог — впереди еще много простых инструкций для сложного огородного счастья