Молодежь все чаще превращает праздник в масштабное событие с играми и костюмами.
Большинство жителей Краснодара не собираются обходить Масленицу стороной. Как показал опрос аналитиков Авито, 8 из 10 горожан планируют отмечать праздник, а 74% собираются печь блины. Для многих Масленица остается не только гастрономическим, но и семейным и культурным событием.
Помимо приготовления блинов, краснодарцы намерены соблюдать и другие традиции. Так, 44% опрошенных планируют просить прощения в Прощеное воскресенье — чаще всего так отвечали респонденты старше 65 лет. Еще 35% собираются посещать городские фестивали, ярмарки и массовые гуляния. Молодежь в возрасте 25–34 лет чаще выбирает формат домашних встреч — походы в гости или прием друзей у себя.
Для большинства жителей города Масленица в первую очередь ассоциируется с вкусной едой и блинами — так ответили 65% участников опроса. Еще 46% считают праздник способом сохранить культурные традиции, 43% ценят возможность собрать за столом семью, а 36% воспринимают Масленицу как символ проводов зимы и встречи весны. Для каждого четвертого праздник также связан с духовной подготовкой к Великому посту.
Готовить блины умеют 81% краснодарцев. Каждый пятый уверенно называет свой рецепт фирменным, а 25% признаются, что первый блин у них чаще всего выходит комом — особенно это характерно для мужчин и молодежи. При этом 12% честно заявляют, что предпочитают есть блины, а не печь их.
Самой популярной добавкой к блинам остается сметана — ее выбирают 58% опрошенных. На втором месте сгущенное молоко (51%), далее идут мед (42%), варенье и джем (40%), а также творог и творожные начинки (39%). Старшее поколение чаще предпочитает блины с маслом, жители среднего возраста — с красной икрой и рыбой, а молодежь — с ветчиной или колбасой.
Готовясь к празднику, 83% респондентов планируют покупать продукты для блинов. Четверть опрошенных собирается заказывать готовые угощения, а каждый пятый — приобретать посуду, кухонную технику или декор для праздничного стола. В среднем жители Краснодара готовы потратить на Масленицу около 2,5 тысячи рублей, при этом молодежь чаще других закладывает более крупный бюджет на праздник.