"Надо же, как будто все приличные люди со всей Москвы собрались на концерт!" - такие слова я слышу от тех, кто впервые приходит в дом Учёных. Если честно, то мне тоже так же кажется и поэтому с большим удовольствием посещаю это заведение. И скорее всего из-за этого я и обратила внимание на название ресторана "Приличные люди", когда искала для себя место, где буду обедать. Ведь я изначально собиралась поехать в храм Василия Исповедника, которому больше 128 лет. Сейчас там идут восстановительные работы внутреннего убранства и одна из его достопримечательностей - башмачок святителя Спиридона Тримифунтского и эту святыню привезли с острова Корфу четыре года назад. Но об этом я чуть позже расскажу и покажу, а сначала про ресторан.
Ресторан находится в доме, который одной стеной примыкает к часовне Проща. Так их на Руси называли, если в этом месте прощались, когда уезжали в дальние края. Именно здесь в 1365 году Сергей Радонежский пришёл в Спасский монастырь для поклонения иконе "Спас Нерукотворный" перед дальней дорогой в Нижний Новгород. Но я, к сожалению, внутрь часовни попасть не смогла - двери были закрыты и поэтому сразу пошла в ресторан.
Обед ещё не начался и у меня была возможность свободно пройти по всему помещению и разглядеть детали.
Сразу выбрала себе столик у окна, где на подоконнике в солнечном свете блестел самовар с золотым чайником.
Повесила на вешалку свою куртку и подошла к каменной стене, чтобы поближе рассмотреть старые фотографии и ...
Репродукции знаменитых меню, которые были нарисованы известными художниками Александром Бенуа и братьями Васнецовыми - Виктором и Апполинарием к историческим датам. Все эти три были специально выполнены для званых обедов в честь коронации Николая Второго. Я читала и представляла - сколько надо было определённых ингредиентов, чтобы приготовить суп из черепахи и раков! В то время раки водились во многих водоёмах, а вот на счёт черепах - что-то я засомневалась (и как потом для себя выяснила - никаких черепах для всех приглашённых и не было! Оказывается, крепкий бульон из телячьих голов с добавлением потрашков - был очень похож по вкусу на черепаховый. Именно им и угощили многих гостей на торжественном обеде).
На барной стойке выставлены удивительные шахматы.
Каждая фигурка сделана вручную индийскими мастерами, которые большие специалисты по резьбе по дереву.
Сама я не любитель в них играть, потому что у меня не хватает терпения, а моя молодёжь запросто играет даже на отдыхе в отеле! О чём я и веду разговоры с Артёмом, который сейчас днём и бармен, и официант, и мой собеседник, пока не начался обед и не пришли посетители.
Второй зал похож на первый, но более камерный и может быть поэтому практически все гости потом оставались здесь обедать.
Очень интересную книгу я сняла с полки. Сама ЭТА книга выпущена в 1991, а за основу взята 22-е издание 1901 года. Как не полистать её и не посмотреть интересные рецепты на те блюда, которые я точно не готовлю и вряд ли буду.
Ещё в ресторане есть отдельный зал для торжеств. Не буду его весь показывать, здесь всё как всегда - столы, стулья, зеркала, а покажу арочный потолок.
Я люблю такие помещения, иногда даже могу спиной прислониться к старинной кладке, чтобы почувствовать энергетику. Но долго не задерживаюсь и возвращаюсь к своему столу смотреть меню.
Меню вполне большое, где написана граммовка, а сами цены средние по Москве. Хотя есть тут кофе "Американо" 200 мл. за 200 рублей, который просто берут "на вынос" знающие о нём посетители.
Меню напитков лежало на барной стойке и просматривая его я вспомнила анекдот и рассказала Артёму.
"Что будете пить, мадам? Настойку или наливку?"- спросил бармен. "Ну, если Вы настаиваете, то настойку. А если наливаете - то наливку!" Вместе посмеялись и потом Артём для меня налил в рюмку настойку, как комплемент от заведения.
Что хочу сказать - настойка "Лимончелло" крепка, сладка, ароматна и тягуча. Очень приятно пить её маленькими глоточками, пока я выбираю себе обед из меню "Бизнес-ланча", который меняется чуть ли не каждый день.
Возьму три блюда и может добавлю к чаю десерт "Медовик" за 350 рублей.
Итак - "Оливье" 130 гр. Даже на фотографии видно, что в салате много колбасы и она вполне нормальная, а не за "рупь двадцать" куплена. Хороший салат со свежими огурцами и приятным вкусом.
Хлеб перед подачей подогревают, чтобы с ним было вкуснее есть "Щи" - 250 гр.
Щи сварены на курочке и мяса в тарелке вполне достаточно, чтобы им порадовать даже мужчин, а для меня уж и подавно много. Оно не сухое, нежное и легко жуётся. Овощей хватает и первое получилось густым. Единственное, что щи были приготовлены из свежей капусты и лично мне не хватило той самой кислинки, которая есть в щах от квашеной капусты.
"Котлета куриная с пюре", а ещё с аджикой, которую здесь готовят сами. А она очень интересная, яркая по вкусу и хорошо дополняет котлету.
Сочная, ароматная, одновременно нежная и слегка упругая мясная шайба. С удовольствием съела, то макая кусочки в аджику, а то и так, чередуя со сливочным пюре. И когда уже практически доела горячее, то поняла, что до десерта дело не дойдёт. Я уже наелась полностью и оценить его сейчас по достоинству не получится. Думаю приехать в другой раз и зайти сюда за десертом с кофе. Или на эту же сумму лучше пообедать? Что будет более практично и сытно.
Я вышла из ресторана, перешла на другую улицу и подошла к храму.
После восстановительного строительства, теперь храм снаружи выглядит так же, как и в давние времена.
А внутри ещё предстоят долгие работы по реставрации потолочной росписи и на стенах тоже.
Год за годом здесь идут работы и даже не представляю, когда они закончатся ...
В этом храме хорошая энергетика и хочется подольше остаться - обойти все иконы, помолиться, помянуть родных, близких и оставить на столе шоколадку с пряниками, а в конце подойти к особенной иконе святителя Спиридона Тримифунтского.
И поклониться святыне - его башмачку.
Мне, любительнице "накручивать" по 18-20 т.шагов в день - теперь нельзя проходить больше 6 тысяч. А так хочется гулять, везде ходить, на всё смотреть. Вот я и приезжаю сюда просить милости, чтобы ходить, как прежде.
Приглашаю на свой хобби-канал, чтобы Вы не пропустили новые статьи об интересных и необычных ресторанах, где можно бюджетно пообедать, хорошо провести время и сделать красивые фотографии.
Спасибо вам, дорогие мои читатели, что дочитали до конца. Мне будет приятно, если вы оцените эту статью и напишите свой комментарий - всё это помогает развитию канала, который работает в тестовом режиме.
P. S. Благодарю Артёма за разговоры со мной, за советы и поддержку, за рассказы о ресторане и о кухне. И, конечно, за внимательное отношение к своим гостям.