Друзья, приветствую вас на канале ЧекФуд.
Сегодня — долгожданный для многих выпуск, посвященный магазину «Светофор». Многие подписчики просили проверить его продукцию. Я добрался до него, сделал закупку, и так совпало, что как раз ходят слухи о возможном закрытии этих магазинов, по крайней мере, в Москве и области. Но по результатам опроса в Telegram, вам все равно было интересно увидеть эти тесты. Поэтому сегодня — подробный разбор десяти позиций.
1. Гречка «Кубанец», 1 кг (54 рубля).
- Первое впечатление: Упаковка неинформативная, производителя рассмотреть почти невозможно. Недовес — около 15 граммов.
- Осмотр: Встречаются посторонние включения — сухие стебельки, что говорит о недостаточной очистке. Цвет ядрышек ровный, черных зерен нет.
- Приготовление: После трех-четырех промываний вода становится чистой, весь мусор всплывает. Запах характерный, гречневый, без посторонних примесей.
- Вкус: После варки — обычная гречка, без землянистого или плесневого привкуса. Вкус нейтральный, хороший.
- Итог: Продукт достойный, особенно за свою цену. Минусы — недовес и необходимость тщательной промывки.
- Оценка: Внешний вид — 4, аромат — 5, вкус — 5, цена-качество — 5. Итог: 4.5 балла. Рекомендую.
2. Котлеты «Легендарные» мясные с говядиной, ~1 кг (127 рублей).
- Осмотр: Состав: говядина, куриное мясо, соевый белок, растительное волокно. Вес в норме. Относятся к категории Б (40-60% мяса).
- Приготовление: Обжариваются нормально, пахнут котлетами.
- Вкус: Катастрофа. Очень соленые. Консистенция фарша пастообразная, словно он из мяса механической обвалки. Во второй котлете почувствовался явный привкус прогорклого жира (возможно, от панировочных сухарей). Общее впечатление — отвратительное.
- Итог: Непонятно, чем они «легендарны» и что делали в космосе. Покупать не советую.
- Оценка: Внешний вид — 5, аромат — 4, вкус — 1, цена-качество — 2. Итог: 3- балла.
3. Пельмени со свининой и говядиной, 800 г (114 рублей).
- Осмотр: Полуфабрикат категории Б. В составе, помимо свинины и говядины, — куриное мясо мехобвалки, соевый белок, ароматизатор мяса. Часть пельменей в упаковке слиплась.
- Приготовление: Варятся нормально, не разваливаются. Тесто хорошее, упругое.
- Вкус: Дешевый вкус дешевых пельменей. Начинка — та же пастообразная масса, что и в котлетах, но структура мяса все же немного чувствуется. В целом — «дёшево и сердито», чтобы просто утолить голод.
- Соотношение: Проверка показала, что фарша в сыром пельмене всего 42%, а должно быть 50% по ГОСТу.
- Итог: Не соответствуют ГОСТу по наполнению. На любителя крайне ограниченного бюджета.
- Оценка: Внешний вид — 4, аромат — 4, вкус — 3, цена-качество — 4. С учетом нарушения ГОСТа: 3- балла.
4. Масло сливочное «Традиционное» (200 г, 89 руб.) и «Крестьянская коровка» (450 г, 117 руб.)
- Проверка: Оба продукта заявлены по ГОСТу, имеют маркировку «Честный знак». Внешне похожи на масло.
- Домашние тесты: Метод заморозки (масло должно колоться) не показал явных отклонений. Но метод с горячей водой и, главное, люминесценция в ультрафиолете дали четкий результат: оба образца светятся голубым светом, характерным для растительных жиров. Настоящее сливочное масло светится желтым.
- Вкус: У обоих практически отсутствует сливочный вкус и аромат.
- Итог: Это не сливочное масло, а спред (маргарин) с растительными жирами. Покупать как масло — бессмысленно.
- Оценка: Коллективная двойка. Не рекомендую.
5. Паштет печеночный «Вкусно всей семье», 250 г (81 рубль).
- Осмотр: Состав прозрачный: печень говяжья, масло сливочное, субпродукты, специи.
- Вкус: Приятный сюрприз! Плотный, с характерной легкой горчинкой печенки. Привкус сливочного масла в нем более явный, чем в тех «маслах», что проверяли ранее. Напоминает хорошую тушенку.
- Итог: Отличный продукт за свои деньги.
- Оценка: Внешний вид — 5, аромат — 4, вкус — 4, цена-качество — 5. Итог: 4.5 балла. Рекомендую.
6. Фунчоза «Ятоми» с грибным соусом, 125 г (86 рублей).
- Осмотр: Состав лапши смущает: картофельный и пшеничный крахмал. Настоящая фунчоза делается из бобовых. В наборе: лапша, сушеные овощи, кунжут, соус.
- Приготовление и вкус: Готовится легко. Получилась прозрачная лапша с приятным азиатским ароматом. Вкус — островатый, пикантный, вполне достойный для быстрого перекуса.
- Итог: Несмотря на спорный состав -присутствие картофельного и пшеничного крахмала, вкусовые качества на высоте.
- Оценка: Внешний вид — 5, аромат — 5, вкус — 5, цена-качество — 5. Итог: 5 баллов. Рекомендую.
7. Шницель свиной «Честное Еда», 800 г (346 рублей).
- Осмотр: Состав идеален: только свинина, панировка, соль, специи.
- Приготовление: Жарится хорошо, выглядит аппетитно.
- Вкус: После котлет и пельменей — небо и земля. Настоящие куски сочной, упругой свинины. Вкус отличный, чувствуется структура мяса.
- Итог: Шикарный вариант по адекватной цене. Доказательство, что в «Светофоре» можно найти что-то качественное.
- Оценка: Внешний вид — 5, аромат — 5, вкус — 5, цена-качество — 5. Итог: 5 баллов. Однозначно рекомендую.
8. Сыр «Белорусское золото», весовая (577 руб/кг).
- Осмотр: Этикетка скудная, но указано «без заменителей молочного жира».
- Тесты: В кипятке сыр хорошо тянется, а на поверхности образуются жировые шарики — признаки натуральности. Люминесценция показывает, что сыр молодой, но созревающий.
- Вкус: Вкусный, средний между «Голландским» и «Российским», но даже лучше. Консистенция хорошая.
- Итог: Качественный натуральный сыр по привлекательной цене.
- Оценка: Внешний вид — 4, аромат — 4, вкус — 5, цена-качество — 5. Итог: 4.5 балла. Рекомендую.
9. Вино «Киндзмараули» полусладкое красное, 0.75 л (437 рублей).
- Осмотр: Вино из Грузии, сорт Саперави, урожай 2022 года.
- Декантирование: После переливания в декантер и выдержки около 40 минут аромат раскрылся, стал мягче, появились ноты вишни и лесных ягод.
- Вкус: Приятное, мягкое, в меру сладкое вино с нотками ежевики.
- Тест на красители: Добавление соды вызывает потемнение вина, что доказывает отсутствие искусственных красителей.
- Итог: Очень достойное вино за свою цену.
- Оценка: Внешний вид — 5, аромат — 5, вкус — 5, цена-качество — 5. Итог: 5 баллов. Рекомендую.
ФИНАЛЬНЫЕ ВЫВОДЫ.
Магазин «Светофор» — это лотерея, но с предсказуемыми рисками.
Что оказалось откровенно плохим и опасно дешевым:
- Котлеты «Легендарные» — несъедобны.
- «Сливочное масло» — поддельный спред. Сюда же с натяжкой можно отнести пельмени, не соответствующие ГОСТу.
Что оказалось хорошим и выгодным:
- Гречка — требует промывки, но вкусная.
- Паштет — вкусный и честный.
- Фунчоза — вкусный перекус.
- Шницель — образцовый качественный продукт.
- Сыр «Белорусское золото» — качественный и недорогой.
- Вино «Киндзмараули» — приятный сюрприз.
Вывод прост: в «Светофоре» можно покупать, но с умом. Надо внимательно читать состав (где он есть), избегать сомнительных полуфабрикатов с обилием добавок и не верить громким названиям вроде «традиционное масло». Зато здесь можно найти настоящие жемчужины вроде отличного шницеля или сыра.
На этом всё. Это было субъективное, но подробное исследование. Выводы делайте сами. Пишите в комментариях, что еще проверить. Желаю вам вкусной, полезной и, главное, безопасной еды!
__________________________________________________________________________________________
Поддержка и анонсы.
Подписка на Бусти — это твой пропуск за кулисы контента о еде! Хочешь узнать, чем тебя кормят?
Не просто смотреть видео (тесты, обзоры, реакции, рецепты), а получить реальные преимущества! Вот что ты получаешь, став подписчиком:
🎁 Ранний доступ.
Все новые выпуски ты смотришь раньше остальных. Пока другие ждут — ты уже в курсе.
🔐 Эксклюзив, которого не найти в открытом доступе.
Закрытые видео, личные рекомендации, бэкстейджи и эксперименты — только для наших подписчиков.
💡 Участие в творческом процессе.
Твоё мнение действительно важно! Голосуй за темы следующих выпусков, задавай вопросы и влияй на контент.
🍔 Больше вкусного контента.
Дополнительные материалы, рецепты-бонусы и лайфхаки, которые остаются за кадром основных выпусков.
🚀 Всё в одном месте без рекламы
Смотри контент в удобное время без отвлекающих элементов в единой ленте.
Подписка на Boosty.
Спасибо, что читаете и смотрите! Оставляйте комментарии – мне важно ваше мнение.
________________________________________________________________________________________
"ЧекФуд" на RuTube – разбираю продукты честно и с заботой о вас!
🍎 Хотите знать правду о том, что едите?
🔍 На канале "ЧекФуд" я проверяю состав, разбираю мифы и помогаю вам делать осознанный выбор.
✨ Почему стоит посмотреть?
✅ Объективные обзоры – без страшилок, только факты.
✅ Сравнение брендов – что действительно стоит своих денег?
✅ Простые советы – как выбрать качественные продукты.
📌 Подписывайтесь и включайте уведомления, чтобы не пропустить новые видео!
👉 Смотрите на RuTube: ЧекФуд
Давайте вместе разберёмся, что у нас на столе! 😊
Все высказанные выше мнения являются исключительно личной субъективной точкой зрения автора и не претендуют на абсолютную истину. Они могут не отражать взгляды других людей, организаций или научного консенсуса. Информация предоставлена в ознакомительных целях и не является рекомендацией, руководством к действию или профессиональным советом.
Читатель вправе соглашаться или не соглашаться с изложенной позицией. Критика и обсуждение приветствуются, но автор оставляет за собой право на свободу мысли и выражения.
Используйте информацию осознанно и формируйте собственное мнение на основе разных источников.