Международная гастрономическая платформа TasteAtlas опубликовала рейтинг национальных кухонь, основанный на оценках потребителей по всему миру.
На чем основан рейтинг?
Подсчет велся на основе анализа более 400 тыс. пользовательских оценок и свыше 11 тыс. традиционных блюд, привязанных к национальным кулинарным традициям. Итоговый балл каждой страны представляет собой усредненную оценку всех блюд и отражает вкусовое восприятие кухни без учета объемов потребления, туристической популярности или экспортных показателей.
Где в этом рейтинге страны БРИКС?
Несмотря на доминирование средиземноморской кухни, страны БРИКС занимают устойчивые позиции на гастрономической карте. В топ-20 стран входят:
7️⃣— Индонезия (4,48)
1️⃣0️⃣ — Китай (4,45)
1️⃣1️⃣ — Индия (4,42)
1️⃣6️⃣ — Бразилия (4,39)
Продвижение продукции АПК может строиться и через интеграцию в национальные кухни: включение российских ингредиентов в привычные рецепты — один из эффективных способов расширения присутствия за рубежом.
Больше информации о продвижении продовольствия на рынках стран БРИКС — в нашей концепции.