Врачи говорят, что ДНК изменить нельзя, оно записано при рождении. Эпигенетика перевернула всё, что мы знали о генах! Эпигенетика — это наука о том, как образ жизни и окружающая среда (питание, стресс, спорт) влияют на активность генов. ◈ В 2012 году за это дали Нобелевскую премию двум учёным - Джону Гёрдону (Великобритания) и Синъя Яманака (Япония). Они доказали: клетки можно перепрограммировать просто меняя образ жизни. В эксперименте взрослую клетку кожи вернули в состояние эмбриональной. При этом ДНК не изменился, но изменилось то, как он читается. Представьте книгу. Книга одна, но кто-то открывает одни главы, а кто-то другие. Так же, своими действиями мы определяем: какие гены работают, а какие молчат.
Интересные факты: Эксперимент в Лундском университете, 2014 год. Группе людей дали сладкую термически-обработанную пищу, а через 4 часа взяли кровь. Включились гены ожирения и воспаления.
Всего один завтрак - и через 4 часа Вы уже другой человек на молекулярном уровне! Да уж..