Для того чтобы приготовить блины со сметаной на Масленицу для всей семьи, россияне потратят более 350 рублей. Такой вывод сделало РИА Новости, анализируя данные Росстата и крупной торговой сети.
За основу был взят рецепт из "Книги о вкусной и здоровой пище" с тестом на опаре. Рецепт включает:
- два стакана теплой воды (в расчет стоимости не входила),
- 40 граммов дрожжей,
- 1 килограмм пшеничной муки,
- пять стаканов молока (равно 1 литру),
- три столовые ложки растительного масла (18 миллилитров),
- два яйца,
- две столовые ложки сахара (50 граммов)
- 1,5 чайных ложки соли (15 граммов).
Для начинки потребуется 400 граммов сметаны. Общая стоимость ингредиентов составляет 353,8 рубля.
Самой дорогой в составе является сметана, цена которой составит 144,9 рубля за необходимое количество. Молоко обойдется в 97,7 рубля за пять стаканов, а мука — в 55,8 рубля за килограмм. Стоимость двух куриных яиц составляет 18,7 рубля, а трех столовых ложек подсолнечного масла — 8,2 рубля.
Самыми дешевыми ингредиентами являются две столовые ложки сахара за 3,4 рубля и 1,5 чайных ложки соли за 0,3 рубля.