Жареные пельмени с соевым соусом

Быстрый и ароматный способ превратить обычные пельмени в хрустящее азиатское блюдо с пикантными нотками чеснока и кинзы.

Ингредиенты:

• Пельмени (любые) — 400 г
• Соевый соус — 2 ст.л. (30 г)
• Вода кипящая — 200 мл
• Чеснок — 2-3 зубчика (10 г)
• Кинза свежая — 9 г
• Кунжут белый — 1 ч.л. (6 г)
• Масло растительное — для жарки
• Перец черный молотый — по вкусу

Готовка:

1. На разогретом масле обжарьте пельмени 1-2 минуты до лёгкой корочки.
2. Залейте пельмени кипятком, добавьте соевый соус, перемешайте.
3. Накройте сковороду крышкой и готовьте на умеренном огне 5 минут.
4. Снимите крышку, увеличьте огонь и выпарите почти всю жидкость.
5. Добавьте давленный чеснок, рубленую кинзу и чёрный перец.
6. Жарьте, помешивая, до полного испарения влаги и золотистой корочки.
7. Перед подачей посыпьте кунжутом.

Больше быстрых и вкусных рецептов в нашем тг канале

#пельмени #жареные #соус #ужин #рецепты #гастро #быстро #азиатскаякухня