📝 Ингредиенты:
(4 порции)
- замороженная вишня 200 гр.
- творог 9% 400 гр.
- мука пшеничная 130 гр.
- сахар 50 гр.
- сахар 40 гр.
- корица 1 ч.л.
- яйцо куриное 2 шт.
🔥 Приготовление:
1. Смешайте в миске творог, яйца, 50 грамм сахара и муку. Немного муки оставьте для подпыла поверхности. Замесите однородное тесто. Присыпьте доску мукой, выложите тесто и скатайте его в колбаску. Нарежьте колбаску на кусочки 2-3 см и каждый слегка приплюсните вилкой.
2. В кастрюле вскипятите 1,5 литра воды. Опустите вареники в кипяток и варите 1-2 минуты на сильном огне. Как только они всплывут, они готовы.
3. В сотейнике соедините вишню, 40 грамм сахара и корицу. Ягоды можно использовать замороженными. Доведите смесь до кипения на среднем огне и варите 6-7 минут, помешивая.
4. Выложите вареники на тарелки и полейте ягодным соусом.
Приятного аппетита!