Диетолог Лорен Манакер решила провести интересный эксперимент, который стал настоящим открытием.
В течение недели она ежедневно употребляла популярный овощ — капусту кейл. О своих впечатлениях и результатах эксперт поделилась с профильным изданием.
Хотя Лорен обычно предпочитает более мягкие и нежные овощи. Однако она решила попробовать что-то новое и включить в свой рацион именно кейл. Этот листовой овощ известен своими питательными свойствами и часто рекомендуется диетологами.
Манакер добавляла кейл в различные блюда: супы, гарниры и салаты. Чтобы сделать его текстуру более приятной, она заправляла салаты оливковым маслом с лимонным соком, что также помогало смягчить вкус капусты.
Результаты эксперимента оказались весьма положительными. Лорен отметила, что физически чувствовала себя хорошо на протяжении всей недели.
"Я не заметила каких-либо чудесных изменений: уровень энергии оставался стабильным, и я не проснулась с идеальной кожей, как могла бы ожидать. Однако осознание того, что я удовлетворила свои потребности в овощах, придавало мне сил. Пищеварение стало комфортным, не было никаких негативных побочных эффектов, таких как вздутие живота или тошнота от вкуса", — с юмором рассказала Манакер.
Капуста кейл действительно является настоящей находкой для здоровья. Она содержит суточную норму витаминов A, K и C, что делает ее полезной для поддержания иммунной системы и здоровья глаз. Кроме того, кейл богат антиоксидантами, которые помогают защищать клетки организма от повреждений.
На фоне эксперимента Лорен Манакер стоит отметить и другие рекомендации по улучшению здоровья. Например, врач Вячеслав Минко ранее упоминал о пяти категориях продуктов, которые могут помочь избавиться от неприятного запаха изо рта. Он советует включать в рацион богатые клетчаткой овощи: брокколи, морковь, авокадо, артишок и кабачок.