Найти в Дзене
Соль

#соль_планынавыходные

Гусиный жу, шоколад и кокос 7 февраля с 14:00 до 18:00 Eno Bistro устраивает мясной бранч с Петей Павловичем. В меню ростбиф с гусиным жу и хрустящим сеном из порея, классический тартар, стейки всех мастей: филе миньон, бавет, стриплойн, пиканья и флэнк, фермерские корнеплоды и брокколи на гриле. 7 февраля с 19:00 в в лаунж-баре отеля Stella di Mosca гостит команда нижегородского проекта «Медные трубы». Владелец Евгений Бартеньев и шеф-бартендер Иван Мамутов привезут 4 переосмысленных классических рецепта и, конечно же, джин Grey Shine. 7 февраля в 14:00 в баре «Легендар» пройдёт кофейная гастроль с приглашённой бариста Алекс Фёдоровой. В этот день можно будет попробовать кофе, впервые представленный в России, привезенный из Италии и Франции. 7 и 8 февраля с 13:00 в пространстве «Кривоколенный 9с3» гостит pop-up-проект KoftaXBoza – проект шефа Алексея Клименко. В меню бранча чечевичный суп, сет мезе, кюфта с креветкой или с говядиной, кюнефе с фисташками, гранатовый гимлет, абрико

#соль_планынавыходные

Гусиный жу, шоколад и кокос

7 февраля с 14:00 до 18:00 Eno Bistro устраивает мясной бранч с Петей Павловичем. В меню ростбиф с гусиным жу и хрустящим сеном из порея, классический тартар, стейки всех мастей: филе миньон, бавет, стриплойн, пиканья и флэнк, фермерские корнеплоды и брокколи на гриле.

7 февраля с 19:00 в в лаунж-баре отеля Stella di Mosca гостит команда нижегородского проекта «Медные трубы». Владелец Евгений Бартеньев и шеф-бартендер Иван Мамутов привезут 4 переосмысленных классических рецепта и, конечно же, джин Grey Shine.

7 февраля в 14:00 в баре «Легендар» пройдёт кофейная гастроль с приглашённой бариста Алекс Фёдоровой. В этот день можно будет попробовать кофе, впервые представленный в России, привезенный из Италии и Франции.

7 и 8 февраля с 13:00 в пространстве «Кривоколенный 9с3» гостит pop-up-проект KoftaXBoza – проект шефа Алексея Клименко. В меню бранча чечевичный суп, сет мезе, кюфта с креветкой или с говядиной, кюнефе с фисташками, гранатовый гимлет, абрикосовый сауэр и другое.

8 февраля с 12:00 до 17:00 в Fiorentini стартует серия гастрольных бранчей Ponte del Gusto. Гостем станет Дмитрий Богачев — шеф-повар и совладелец Mr. Bo и гастрономического проекта «FLO: Сделано в Петербурге». В меню тунец с грибной икрой и сметаной, тартар из говядины с угрём, панини чоризо с томатами и окороком, треска в соусе из сыворотки и копчёным творогом, спагетти с креветками, рёбра Кальби с гремолатой, индонезийский бисквит с кремом из белого шоколада и кокоса.

🧂 @saltmagazine