Заказы растут, а прибыль — нет

Заказы растут, а прибыль — нет

В фуд-техе есть опасная иллюзия:

если растёт количество заказов — значит растёт бизнес.

Это неправда.

Пока вы не знаете, сколько денег остаётся с одного заказа после:

— комиссии

— логистики

— рекламы

— списаний

— поддержки

вы не управляете бизнесом, вы просто наблюдаете оборот.

Именно поэтому многие фуд-тех проекты умирают не на падении, а на росте.

Что делать управленчески:

считать юнит-экономику не «по месяцу», а по одному заказу.

🔹 Быстрый шаг за 7 дней:

возьмите 50–100 заказов и честно посчитайте чистую прибыль на один.

Этот расчёт очень быстро меняет мышление фаундера.