Драники с ветчиной и сыром
Ингредиенты⤵️
🔸Картофель — 700 г
🔸Ветчина — 150 г
🔸Сыр — 100 г
🔸Лук репчатый — 1 шт.
🔸Яйцо — 1 шт.
🔸Мука — 3 ст.л.
🔸Соль, перец — 1 щепотка
🔸Растительное масло — 50 г
Приготовление🥔
1. Картофель и лук очистить. Картофель натереть на мелкой тёрке, лук — на средней. Отжать лишний сок.
2. Ветчину нарезать мелкими кубиками, сыр натереть на тёрке.
3. В миске смешать картофель, лук, яйцо, ветчину, сыр, муку, соль и перец.
4. Разогреть сковороду с маслом. Выкладывать картофельную массу ложкой, формируя драники. Обжаривать на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.
5. Готовые драники выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
6. Подавать горячими со сметаной, зеленью или чесночным соусом.
#драники #картофель #ветчина #сыр #блины_картофельные
