Бывает так: открываешь холодильник — курица есть, сливки есть, а что же приготовить? А идей как всегда ноль. Сейчас я Вам расскажу как приготовить курицу в сливочно-грибном соусе так, чтобы она была нежной, а соус — ароматным. Это простой и быстрый рецепт - подойдёт для семейного ужина или праздничного стола. А самое главное что приготовление займет не больше 20 минут! Чтобы соус был не сильно густой я добавил 150 мл воды. Кто любит погуще - не добавляйте Пока тушилась курочка и варились макароны, я успел сделать нарезку из огурцов и помидор! 💡 Маленькие секреты Если хотите более насыщенный вкус — добавьте чайную ложку сливочного масла в самом конце. Соус станет ещё бархатнее. Не жарьте долго курицу, иначе из нее выйдет вся влага, и она станет резиновой. Если боитесь что филе поучится сырым - при тушении в соусе все дойдет до полной готовности! Данный рецепт сочетает в себе простоту, нежность и насыщенный вкус, а соус делает блюдо по-настоящему ресторанным. Попробуйте приготовить ку
Бывает так: открываешь холодильник — курица есть, сливки есть, а что же приготовить? А идей как всегда ноль.
Сейчас я Вам расскажу как приготовить курицу в сливочно-грибном соусе так, чтобы она была нежной, а соус — ароматным. Это простой и быстрый рецепт - подойдёт для семейного ужина или праздничного стола.
А самое главное что приготовление займет не больше 20 минут!
Ингредиенты (на 3–4 порции):
- Куриное филе — 500-700 г
- Сливки 10% — 200 мл
- Шампиньоны - 5-6 шт
- Приправа "Магги на Второе" - 1шт
- Макароны - 500 г
- Растительное масло — для жарки 1 ст.л
Пошаговый рецепт курицы в сливочно-грибном соусе
- Нарежьте филе небольшими кусочками, а шампиньоны соломкой/полукругом
- Обжарьте филе на разогретой сковороде до золотистой корочки (4-5 минут), в это же время ставим закипать воду для макарон (чтобы сэкономить время)
- Спустя 5 минут добавляем грибы к поджаренному филе, обжариваем еще 2-3 минуты.
- Затем вливаем сливки и добавляем приправу Магги, убавляем огонь до среднего уровня и тушим под крышкой 5 минут
- К этому времени, уже закипела вода для макарон. Добавляем макароны в воду и варим до «Аль денте».
Чтобы соус был не сильно густой я добавил 150 мл воды. Кто любит погуще - не добавляйте
- Сливаем воду от макарон и наш ужин за 20 минут готов!
Пока тушилась курочка и варились макароны, я успел сделать нарезку из огурцов и помидор!
Маленькие секреты
Если хотите более насыщенный вкус — добавьте чайную ложку сливочного масла в самом конце. Соус станет ещё бархатнее.
Не жарьте долго курицу, иначе из нее выйдет вся влага, и она станет резиновой. Если боитесь что филе поучится сырым - при тушении в соусе все дойдет до полной готовности!
Данный рецепт сочетает в себе простоту, нежность и насыщенный вкус, а соус делает блюдо по-настоящему ресторанным. Попробуйте приготовить курицу в сливочно-грибном соусе уже сегодня — и ваш ужин превратится в маленький праздник для всей семьи.
Делитесь Вашим мнением в комментариях!