В Суздале после тысячелетнего юбилея стало заметно чище и аккуратнее. Обновили центр, привели в порядок старые здания, вымостили улицы. Именно туда отправился автор блога «Записки о Москве» и обнаружил, что в Суздале продаются «самые дорогие пельмени».
Пельмени не как у бабушки
Речь идёт о ресторане «Дом русского чаепития» на Старой улице. Заведение расположено в старом особняке и быстро стало популярным у туристов. Главное в меню — пельмени с необычными начинками. Первое блюдо называется «Пельмени из ягнёнка в сырном соусе». Второе — «Пельмени из кролика с трюфелем в соусе демиглас». Каждая порция весит 240 граммов. За две порции пришлось заплатить 1480 рублей. То есть по 740 рублей за тарелку.
Автор блога решил попробовать оба варианта. Для полдника ограничились горячим блюдом и сладким. По словам автора, мужчины, пельмени выглядели аккуратно и по-ресторанному. Мясо мягкое, соусы насыщенные, подача красивая. Вкус больше напоминал блюдо из модного заведения, чем домашнюю классику. Здесь явно делали ставку не на ностальгию, а на необычные сочетания.
Привычного чёрного чая в ресторане нет. В меню только купажи. Выбор пал на напиток под названием «Миллион алых роз». В описании указано: «Купаж чёрных кавказских чаёв с крымской розой и натуральным итальянским маслом бергамота». Пол-литра такого чая стоят 390 рублей. Самовар стоит в зале для красоты, подают чай в чайниках.
Из сладкого самым доступным оказался десерт «Шукет» за 170 рублей. По сути небольшая булочка с кремом. Эспрессо обошёлся в 220 рублей. Десерт «Бальзаминов» стоил уже 420 рублей. С собой взяли две ватрушки с чёрной смородиной по 290 рублей каждая.
Немного о месте
Ресторан находится на Старой улице. Здесь стоит Кресто-Никольская церковь и знаменитый «Дом Бальзаминова», где снимали фильм «Женитьба Бальзаминова». Летом прошлого года рядом появился памятник Георгию Вицину. Ради него убрали старую парковку и перенесли её ближе к Торговой площади. До сих пор идут споры, похож ли памятник на актёра. Сам «Дом русского чаепития» недавно отреставрировали. На Яндекс Картах у заведения оценка 5.0. Чаще всего в отзывах жалуются на медленное обслуживание, но в тот день посетителей было мало, заказ принесли быстро.
Как вам цены? До московских ресторанов наверняка не дотягивают, но всё равно звучит нехило. Включаем Суздаль в планы на лето?