В последнем опросе большинство выбрало Capsicum pubescens и Capsicum baccatum.
Давайте поговорим более подробно о таком виде перца, как Capsicum pubescens.
Это вид стручкового перца, также известный как перец опушённый. Принадлежит к роду Capsicum (перец) семейства Паслёновые. Дикий вид предка не известен, но вид имеет родство с другими дикими южноамериканскими видами, такими как C. eximium и C. cardenasii Особенность: вид способен выдерживать более низкие температуры, чем другие культурные растения перца, хотя не выдерживает морозов. Вид встречается в основном в Центральной и Южной Америке. Название варьируется в зависимости от страны:
в Перу и Эквадоре — rocoto, в Боливии и Аргентине — locoto, в Мексике — chile manzano (буквально «яблочный перец») из-за визуального сходства плода с яблоками.
К посеву семян на рассаду рекомендуется приступать в конце января — начале февраля. Это связано с длинным вегетационным периодом видов острого перца. Семена жгучего перца содержат капсаицин, кото