Могут ли молочные продукты негативно сказаться на состоянии суставов? Об этом и не только рассказал специалист по реабилитации Павел Лещев.
Эксперт отметил, что молочные продукты — это очень широкая категория. Он продолжил:
— Проблемы у большинства людей вызывает не молоко как таковое, а способ его обработки и индивидуальная чувствительность к белку казеину. Иногда к лактозе, но значительно реже, чем принято думать. Промышленные методы — пастеризация, гомогенизация, ультравысокие температуры — меняют структуры белков. У части людей это может вызывать вялотекущее воспаление слизистых, нарушения работы ЖКТ и, как следствие, ухудшение состояния суставов за счет общего роста воспалительного фона. Но это касается не всех.
Реабилитолог подчеркнул, что есть люди, которые отлично переносят магазинные молочные продукты.
— Ферментированные продукты (например, кефир или натуральный йогурт) обычно переносятся лучше, потому что часть белков уже частично расщеплена. Это совсем другой эффект, чем от пастеризованного молока или сладкого йогурта из магазина. Поэтому правильно будет сказать так — молочка может как вредить, так и полностью не мешать. Всё зависит от конкретного человека и конкретного молочного продукта, — сказал специалист.
Он добавил:
— Если ваши суставы болят, есть хронические воспаления, проблемы с пищеварением, отечность, то стоит убрать промышленную молочку на 2–3 недели. Посмотрите, как изменится ваше состояние. Затем постепенно возвращайте в рацион продукты, начиная с ферментированных и фермерских. Если отрицательной реакции нет, можно спокойно оставлять творог, сыры, йогурты. При этом важно смотреть не на молочку в целом, а на конкретный продукт и свое состояние после него. Никаких крайностей, только наблюдение, постепенность и выбор тех продуктов, на которые ваше тело отвечает спокойно.
Узнали, какой режим сна лучше всего подходит для организма