Приветствую Вас дорогие читатели на своем канале о гармоничном питании и активной жизни без дефицитов и изнурительных диет.
Лайк и подписка помогут каналу развиваться, а вам не пропустить новые интересные статьи.
Сегодня отмечается всемирный день шоколадной пасты Nutella. Наверняка все знают ее вкус.
А знаете, о чем я думаю, когда вижу баночку с этой знакомой этикеткой? О детстве. О первом кусочке хрустящего багета, густо намазанного этой шоколадной пастой. Мммм... 😍 или о тайном походе к холодильнику с чайной ложкой пока все спят 😁 Сейчас я уже не испытываю прежних чувств к этой пасте, но иногда могу себе позволить чуть-чуть побаловаться.
- Откуда взялась эта волшебная паста?
История у нее не сладкая, а скорее, прагматичная. После Второй мировой в Италии был дефицит… в том числе какао. Кондитер Пьетро Ферреро, человек с предпринимательской жилкой, стал добавлять в шоколад дешевый и доступный измельченный лесной орех фундук. Так появилась первая паста «Pasta Gianduja». А его сын Микеле в 1964 году доработал рецепт до той самой воздушной, легко намазываемой текстуры и придумал имя Nutella. И вот все и понеслось....
- А что с составом?
Здесь можно начать хмурить брови и начинать говорить про «сахар, пальмовое масло и т д». Состав далек от темы здоровья. Nutella - это про удовольствие.
Первые два ингредиента — сахар и пальмовое масло. Потом уже фундук (13%) и какао (7,4%). Калорийность зашкаливает. Это не суперфуд и не «полезный завтрак», как пытались продвигать когда-то. Это высококалорийный десерт с ярким, вызывающим привыкание вкусом. И это важно честно признать.
- Так что же, выкинуть баночку и забыть?
А вот и нет. Я всегда говорю своим клиентам, что главный враг - это не конкретный продукт, а отношения с едой. Чувство вины, срывы, запретный плод - вот что ломает все планы по ЗОЖу и желаемому весу.
Не делите еду на "можно" и "нельзя".
Как только что-то попадает в список «запретного», оно становится в тысячу раз желаннее. Разрешите себе. Но не «сегодня можно все», а «сегодня можно немного». Это снимает невроз. Вы перестаете бояться еды, а начинаете ею распоряжаться.
💥А вот мой секрет как любителя сладкого. Я выбираю маленький объем.👇
Слушайте не голову, а тело.
После первой ложки сделайте паузу. Спросите себя: «Я еще хочу? Или уже просто ем, потому что она есть?». Наше умное и мудрое тело редко требует продолжения банкета, если мы его действительно услышали.
Жизнь - это про баланс. Не про запреты и срывы, а про умение получать удовольствие от малого. Про то, чтобы и тело было здоровым, и душа была счастливой.
Если Вам необходима консультация по питанию или добавкам, буду рада оказать помощь.
❤️Спасибо, что дочитали до конца, буду рада вашей обратной связи.