Найти в Дзене
Поддержите автораПеревод на любую сумму
Закреплено автором
Доказательная нутрициология
✨ Добро пожаловать в мир доказательной нутрициологии! Меня зовут Алина, я дипломированный нутрициолог. Если вы устали от противоречивых советов и мифов о питании, которые пестрят в интернете, — вы пришли по адресу. Здесь я буду вашим проводником в мире науки о питании, где каждое решение основано на принципах доказательной медицины и актуальных исследованиях. Чего вы НЕ найдете в моем подходе: ✗ «Волшебных» таблеток и горстей БАДов без показаний ✗ Жестких диет и экстремальных детоксов ✗ Обещаний мгновенных результатов без вашего участия ✗ Навязывания ненужных услуг и продуктов Что я предлагаю вместо этого: 🔬 Научный и честный подход Ваше здоровье и индивидуальные потребности — основа нашей работы. Никаких универсальных схем, только персонализированные решения. 🤝 Безопасность и конфиденциальность Принцип «Не навреди» — мой главный ориентир. Ваши данные и история остаются строго между нами. ❤️ Питание как забота о себе Мы научимся питать ваше тело осознанно: без стресса, ограничений и чувства вины. Еда — это ресурс, а не наказание. 💡 Ясность и понимание Разберемся, что действительно нужно вашему организму, и навсегда уйдем от путаницы в вопросах питания. Этот подход для вас, если вы: ▫️ Устали от хаоса: «Что можно, а что нельзя?» ▫️ Чувствуете постоянную усталость и нехватку энергии ▫️ Замечаете проблемы с ЖКТ, отеки или необъяснимые изменения веса ▫️ Чувствуете, что еда управляет вами: эмоциональный голод, срывы, чувство вины ▫️ Хотите гармонии с телом — будь то здоровое похудение или набор массы Начнем путь к осознанному питанию вместе? Присоединятесь в мой телеграм канал. 💫 #нутрициология #доказательнаямедицина #здоровоепитание #осознанность #питание #зож #дзен #здоровье
8 месяцев назад
Миф: нельзя сладкое на диете. Правда: одну конфетку - можно и нужно
Жесткие ограничения - это плохо. Потому что «нельзя» рано или поздно взрывается килограммом «можно». Вот смотрите на картинку 👇 Одна или две конфетки НИЧЕГО не решает в масштабе дня или недели. Проблема не в одной конфете вечером с чаем. Проблема - съесть килограмм конфет за вечер, потому что они были под запретом две недели. 👉 Поэтому простое правило: ВСЕ вкусняшки можно, но с умом :) Главное условие - не делать их единственной едой и не съедать ведро за раз...
5 дней назад
Сырыми не есть, коричневые не лучше. 10 фактов о яйцах
Приветствую Вас дорогие читатели на своем канале о гармоничном питании и активной жизни без дефицитов и изнурительных диет. Лайк и подписка помогут каналу развиваться, а вам не пропустить новые интересные статьи. В продолжение предыдущих тем про яйца, 👇👇👇 Яйцо веками обрастало легендами. Давайте обсудим 10 пунктов, которые подтверждены пабмедом (PubMed) и пищевой химией. ⭐1. Цвет скорлупы не влияет на вкус, но влияет на прочность Белые яйца несут белые куры, а коричневые несут краснопёрые (по цвету мочки уха)...
1 неделю назад
8 правил здорового образа жизни, которые приведут к фигуре мечты.
Приветствую Вас дорогие читатели на своем канале о гармоничном питании и активной жизни без дефицитов и изнурительных диет. Лайк и подписка помогут каналу развиваться, а вам не пропустить новые интересные статьи. Наверное, у каждого было такое: вы решаете «взяться за ум» с понедельника. Покупаете гречку, грудки, чудо-семена чиа и составляете меню на месяц. А к среде заказываете пиццу, потому что сил нет, а голова болит. Знакомо? Тогда забудьте про жесткие ограничения. Я подготовила для Вас 8 правил здорового образа жизни, которые не требуют воли сверхчеловека...
1 неделю назад
Как проверить свежесть яиц, почему врут магазины и где живёт сальмонелла
Приветствую Вас дорогие читатели на своем канале о гармоничном питании и активной жизни без дефицитов и изнурительных диет. Лайк и подписка помогут каналу развиваться, а вам не пропустить новые интересные статьи. В продолжение предыдущих тем про яйца, рекомендую к прочтению👇👇👇 в этой статье поговорим про то, как определить свежесть яиц, почему и как обманывают магазины и где живёт главная опасность — сальмонелла. На днях захожу в небольшой магазин у дома. Беру лоток яиц. На крышке располагается гордая наклейка: «очень свежее»...
1 неделю назад
Вкрутую, всмятку или сырое. Какой способ приготовления яиц реально полезнее?
Приветствую Вас дорогие читатели на своем канале о гармоничном питании и активной жизни без дефицитов и изнурительных диет. Лайк и подписка помогут каналу развиваться, а вам не пропустить новые интересные статьи. В продолжение предыдущих тем про яйца, 👇👇👇 в этой статье поговорим про то, какой способ приготовления яиц реально полезнее. Если Вы думаете, что яйца - это просто белок и всё, то вы ошибаетесь. То, как вы приготовите яйца, напрямую влияет на то, сколько питательных веществ усвоит ваш организм...
1 неделю назад
Нужен слабительный эффект? Попробуйте Зефир без сахара Nano Fit «Красный пищевик». Многих он слабит сильнее, чем чернослив
Приветствую Вас дорогие читатели на своем канале о гармоничном питании и активной жизни без дефицитов и изнурительных диет. Лайк и подписка помогут каналу развиваться, а вам не пропустить новые интересные статьи. «Полезный» зефир без сахара: новый тренд или старая химия? На первый взгляд этот зефир выглядит как спасение для сладкоежек с инсулинорезистентностью и тех, кто на диете. А вот в отзывах на Wildberries, Ozon и не только этот зефир регулярно получает реакции: «слабит», «живот крутит», «через час побежал», «не повторю эксперимент» и т д...
100 читали · 1 неделю назад
Альбумин vs свежий белок. Что стабильнее, безопаснее и удобнее на самом деле?
Приветствую Вас дорогие читатели на своем канале о гармоничном питании и активной жизни без дефицитов и изнурительных диет. Лайк и подписка помогут каналу развиваться, а вам не пропустить новые интересные статьи. Хочу рассказать про продукт, который вызывает путаницу даже у многих специалистов. Врачи говорят об одном альбумине (инфузионном), а нутрициологи и кондитеры о совершенно другом. Я буду Вам рассказывать о пищевом альбумине. Пищевой альбумин - это обычный яичный белок, из которого удалили воду и превратили в порошок...
2 недели назад
🍰 Меренговый тортик на альбумине Приветствую Вас дорогие читатели на своем канале о гармоничном питании и активной жизни без дефицитов и изнурительных диет. Делюсь рецептом легкого и высокобелкового тортика на альбумине. Более подробно про альбумин рассажу в следующих публикациях. Рецепт👇 ⭐Коржи (безе): ▫️ альбумин — 30 г ▫️ вода тёплая — 180 мл ▫️ сах. зам. (пудра) — 150 г ▫️ лимонный сок — 1 ч. л. Восстановить альбумин в воде → взбить с сах. зам. и лимоном до плотных пиков → отсадить 2–3 коржа → сушить при 100°C 1,5–2 часа. ⭐Крем: ▫️ греческий йогурт — 250 г ▫️ мягкий творог — 400 г ▫️ сах. зам. — 50–80 г ▫️ желатин — 15 г + вода 60 мл Смешать йогурт, творог, сах. зам. → добавить растопленный желатин → охладить до загустения. Сборка: Корж → половина крема → корж → остатки крема → ягоды. В холодильник на 4–6 часов (лучше на ночь).
2 недели назад
ТОП-3 причины, почему у вас НЕ получается похудеть даже если вы всё делаете правильно.
Приветствую Вас дорогие читатели на своем канале о гармоничном питании и активной жизни без дефицитов и изнурительных диет. Лайк и подписка помогут каналу развиваться, а вам не пропустить новые интересные статьи. - Вы садитесь на диету каждое утро понедельника? - Срываетесь к вечеру среды? - Или, может быть, вы едите одну гречку, ходите в зал до седьмого пота, а вес стоит на месте? Поздравляю (или нет), вы попали в классическую ловушку. Как нутрициолог, я вижу эту картину практически каждый день...
2 недели назад
Результат не случается, а достигается. 7 правил дисциплины, которые реально строят тело
Приветствую Вас дорогие читатели на своем канале о гармоничном питании и активной жизни без дефицитов и изнурительных диет. Лайк и подписка помогут каналу развиваться, а вам не пропустить новые интересные статьи. Многие думают, что красивое тело - это везение, хорошая генетика или наличие свободных денег на фитнес. Забудьте. Результат - это не магия и не везение. Это дисциплина. И сегодня разберем 7 правил, которые превращают «хочу» в «есть». 1. Ноль ожидания мотивации Мотивация — это просто ваше настроение...
2 недели назад
Яйцо. Продукт, который есть на каждой кухне — и недооценён почти всеми.
Приветствую Вас дорогие читатели на своем канале о гармоничном питании и активной жизни без дефицитов и изнурительных диет. Лайк и подписка помогут каналу развиваться, а вам не пропустить новые интересные статьи. Наверное, нет на свете более доступного и привычного продукта, чем куриное яйцо. Мы едим их на завтрак, добавляем в салаты, выпечку и котлеты. Но чаще всего относимся к ним как к чему-то обыденному и даже немного скучному. А зря. Природа создала яйцо как идеальную систему питания. В нём...
2 недели назад
Стройнейте правильно. Почему цифра на весах не имеет значения.
Приветствую Вас дорогие читатели на своем канале о гармоничном питании и активной жизни без дефицитов и изнурительных диет. Лайк и подписка помогут каналу развиваться, а вам не пропустить новые интересные статьи. Ох уж эти заветные цифры «90-60-90»… Сколько нервов и слез мы тратим на погоню за мифическим эталоном. Я сама как нутрициолог часто вижу клиенток, которые готовы голодать неделями, лишь бы стрелка весов замерла на нужном делении. Но я напомню, что наука давно против такого подхода. Сегодня разберем два серьезных исследования (PubMed: PMID: 21484913 и PMID: 20962155)...
3 недели назад