! ☀️ 5 февраля — день рождения синтетического витамина D Сегодняшняя дата — повод вспомнить вещество, которое по сути является гормоном, но мы по привычке называем его витамином. Когда-то рахит был настоящей катастрофой детства, особенно в промышленных городах без солнца. Кривые ноги, деформации грудной клетки, слабость костей — врачи видели это повсеместно, но не понимали причину. Перелом наступил в начале XX века. 🔬 Как появился «искусственный солнечный свет» в бутылочке В 1928 году немецкий химик Адольф Виндаус изучал стеролы — жироподобные вещества. Он обнаружил, что эргостерол под действием ультрафиолета превращается в вещество с противорахитическим эффектом — витамин D₂ (эргокальциферол). За исследования стеролов и их связи с витаминами он получил Нобелевскую премию по химии. Позже стало ясно, что в коже человека есть похожий предшественник — 7-дегидрохолестерин, из которого под солнцем образуется витамин D₃ (холекальциферол). То есть учёные фактически доказали: ☀️ солне