В продукции одного из крупнейших агропромышленных холдингов страны выявлено серьезное нарушение санитарных норм
Согласно данным надзорных органов, в партии куриных окорочков производства «Мираторг», датированной сентябрем, обнаружены бактерии сальмонеллы. Под подозрение попал значительный объем продукции — около 19 тысяч килограммов куриного мяса, которое уже поступило в розничные сети и на склады Белгородской области. Наличие патогена в сыром мясе представляет прямую угрозу здоровью потребителей, так как сальмонеллез является тяжелым инфекционным заболеванием.
Роспотребнадзор незамедлительно отреагировал на результаты лабораторных исследований и направил руководству компании официальное предостережение. В настоящее время принимаются меры по изъятию потенциально опасной партии из оборота. Сальмонелла попадает в продукцию при нарушении технологических процессов на производстве или несоблюдении санитарных условий содержания птицы. Специалисты призывают жителей региона внимательно проверять дату производства на упаковках продукции данного бренда и воздержаться от употребления куриного мяса из сентябрьской партии.
Компания обязана провести внутреннюю проверку и усилить контроль качества на всех этапах производства.